先看一组卡路里对比图：
健康饮食
在减脂中有着不可估量的作用
那么，问题来了。。。
减脂期间如何吃才不掉肌肉？
01、高蛋白
蛋白质含量高的食物饱腹感强，一定程度上能够抑制食欲。而且，蛋白质不会转化为脂肪储存在体内，摄入的蛋白质一部分会为肌肉生长提供营养，其余的会转化为能量被身体代谢出去。
高蛋白质食物：鸡胸肉、鱼肉、海鲜、鸡蛋、牛奶等
02、低脂
低脂并不是说完全零脂，适量的脂类摄入能够提供能量，还能促进脂溶性维生素的吸收，不饱和脂肪酸是人体必需脂肪酸。
健康脂类：橄榄油等植物油、坚果种子类、牛油果等；
不健康高脂食物：比如：肥肉、猪油、油炸食物、蛋糕等
03、适量的碳水
长期碳水缺失的状态下，身体会利用脂肪和蛋白质作为能量来源。但可能因为缺少蛋白而诱发各种健康问题，如免疫力下降、甚至酮酸中毒。
适当的碳水摄入能够保证身体机能的正常运转，在健身训练时为肌肉提供能量。
适合作为主食的粗粮：红薯、糙米、藜麦、玉米、全麦等
最佳减肥饮食法：倒三角饮食
01、皇帝的早餐
早餐你要吃的像皇帝一样，因为早餐吃的好可以提早启动身体一天的脂肪燃烧机制！下面来介绍四种专为减肥者设计的早餐方案：
基本营养型：全麦馒头 + 豆浆
高纤型：全麦馒头 + 豆浆 + 小蕃茄
高纤高蛋白型：全麦馒头 + 豆浆 + 蛋 + 小蕃茄
高纤高蛋白排毒型：全麦馒头 + 豆浆 + 蛋 + 小蕃茄 + 半条地瓜
02、王子的午餐
承上启下的午餐很重要，午餐节食就只会破坏你的基础代谢率而已。午餐重点在于菜色要多：
主食最好选择精制度低的谷物，如杂粮、燕麦、糙米或是全麦面包等；
副菜与蔬菜为主，用以补充主食与主菜所无法提供的维生素与矿物质；
一碗热热的汤，能够让你的身体暖起来，加速血液循环、促进细胞对于营养素的吸收。
03、乞丐的晚餐
晚餐只吃七分饱即可（热量顶多500~600卡就够了） 。至于减肥的人，晚餐热量可以逐步调降至200~500卡之间。
晚餐在量方面，减少淀粉类份量，降低热量；
在质方面，就算你要吃淀粉也要吃升醣指数较低，营养价值较高的优质淀粉(例如五谷米、糙米或全麦馒头等)；
不吃淀粉的话可以改吃高蛋白饮食，例如吃海带芽和蔬菜，搭配豆腐或海鲜。
减肥饮食5大禁忌
01、忌辛辣油腻
这类食物温热、辛辣、油腻会使肠道燥热，食物难以消化，导致脂肪堆积，引起肥胖。
02、忌冰淇淋
冰淇淋类的甜食内有大量的糖分，尤其是空腹食用会引起胰岛素分泌过多，引起脂肪代谢紊乱导致肥胖。
03、忌碳酸饮料
数据显示，碳酸饮料是无用脂肪的主要热量来源，他们没有任何营养价值，除了糖转化为热量可以导致脂肪的堆积。
04、忌大量饮酒
酒作为一种镇定剂，还会让你的新陈代谢速度降低，这也是为什么大家总说的啤酒肚产生的原因。
05、忌方便面
方便面属于油炸食品，脂肪含量非常高，而调料包的脱水蔬菜没有维生素和纤维，容易导致便秘引起肥胖。
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