昨夜夢醒時3
可樂雞翅色澤紅豔，肉質鮮嫩，鹹甜適口，做法簡單，卻又是一道非常拿得出手的硬菜。招待客人、哄孩子吃飯都很不錯，味蕾再挑剔的孩子在可樂雞翅面前，也絕對會乖乖地敗下陣來。
可樂雞翅的做法:
1、雞翅洗淨，兩面打花刀，以便於入味。
2、雞翅放適量薑絲、料酒、鹽抓勻醃十五分鐘左右。
3、滑鍋防粘，將油倒出後將雞翅放入，小火煎兩面金黃。中間要勤翻動，或者晃一下鍋，使受熱均勻，防止粘鍋焦糊。
滑鍋的方法:鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱，轉一下鍋使油潤一下，然後將油倒出。這樣就完成了滑鍋，滑鍋後再進行煎炒，食材不會粘鍋，尤其適合肉類、魚類、豆腐等這種容易粘鍋的食材。
4、現在鍋內有了雞翅內煎出的少許油，放入薑絲、蒜片、一顆八角、翻炒出香味。
5、倒入少許生抽、老抽翻炒一下上色，倒入可樂，稍稍沒過雞翅，中小燜煮15-20分鐘左右，轉大火將湯汁收濃即可出鍋。
簡單又好做的可樂雞翅做起來吧！
家常美食小廚房
可樂雞翅應該怎麼做？
《可樂雞翅》
準備食材:
大瓶的百事可樂一瓶，雞翅20個，料酒一勺，大蔥一根，姜一塊，乾花椒顆粒數顆，白糖或者番茄醬，適量水，食用油。
做法:
- 把買來的雞翅用清水浸泡解凍。在雞翅兩面表面割一刀或者兩道。
- 大蔥洗淨切段。老薑洗淨切片。
- 鍋中加入適量清水，放入解凍的雞翅，大蔥段，老薑片，乾花椒顆粒，料酒焯水，煮出血末，撈出控幹水分。
- 鍋中加入適量食用油，把雞翅放入鍋裡煎，幾個一次慢慢煎，雞翅兩面微微起焦黃色出鍋。
- 把所有雞翅煎好，另起鍋，把可樂倒進鍋裡把雞翅放入鍋中，可樂水平線高過雞翅即可，放點白糖煮開，在小火慢慢熬收汁即可出鍋。
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可樂雞翅的做法有很多種，有人把雞翅提前進行了醃製，有人熬製的時候放了鹽，有人還加了其他的食材，有人沒有煎直接用可樂煮。做法很多，主料就是可樂和雞翅，其他想怎麼弄其實都可以！
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美食來臨
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shou夢
在家靠父母，在外靠朋友；一個人在外工作學習，最需要的就是三五個知心老友坐一起吃一吃飯，吹一吹牛；在家常菜裡，有一道大家都愛吃的可樂雞翅，但是很多朋友總是做不了在飯店那樣好吃，小串今天給大家總結了一個珍貴的菜譜，親測好吃，來我家做客的朋友吃過都美的沒話說。
在做之前需要說明的是這道美食偏甜，如果患有糖尿病的朋友請謹慎食用。
1、在雞翅的背面劃兩刀，把雞翅放進碗裡，倒入生抽、鹽、沙拉油、玉米澱粉、胡椒粉、料酒，用手抓均勻攪拌，輕輕按摩每塊雞翅後靜置30分鐘；
2、鍋裡倒涼水、放進去醃好的雞翅、薑片開火熬製到水開，倒入料酒去腥味，燒開水滾雞翅到血水流乾淨，撈起來用熱水沖洗；
3、另起鍋放薑片、2勺油、糖開大火，煮到糖溶至褐色，倒入雞翅、開中火快速把雞翅翻滾到粘上糖色，倒可樂，放生抽、胡椒粉、料酒，然後用大勺翻滾；
4、開大火收汁、放水、澱粉、攪拌收汁，可以嘗一下味道，覺得太甜的，可以加一些生抽、，收汁受到濃稠快要起鍋的時候撒一些麻油、可以增能湯汁的亮度，做到這就大功告成了。
小竅門：
1、在剖開雞翅後再在雞翅塊的背面劃兩刀，是為雞翅容易熟和入味；
2、不備可口可樂的家庭，也可以用百事可樂，不過本人覺得百事可樂更甜，還是推薦可口可樂；
懶人學美食
我的這個做法很簡單，買回雞翅中後，在每個翅中都劃上花刀，擠上半顆的檸檬水代替料酒，既能除腥還能提鮮，放入鹽，醃製半個小時左右，切好薑絲備用，薑絲稍多一些，準備平底鍋，重點來了，不放油，不放油，不放油，重要是事情說三遍！把翅中帶皮的那面先小火慢煎，這時會發現煎出油來了，煎至金黃後翻面煎另一面，直至雙面金黃，放入薑絲，爆炒一下，放入可樂，沒過雞翅，大火燒開，撇去浮末，小火慢燉15至20分鐘，大火收汁，美味成了！喜歡湯泡飯的可以多留一些湯，我家寶貝喜歡湯泡飯，我每次都會稍微多留一些！
不愛逛街的小黑
可樂雞翅是一道現在比較流行的家常菜，特別是小孩子比較喜歡吃，做法也比較簡單，現在黑豆就來回答你怎樣做可樂雞翅吧！
需材料的準備：
雞翅、可樂、蔥、姜、鹽、老抽、料酒
步驟：
雞翅洗乾淨，蔥姜切絲。
鍋內燒開水，放入雞翅，水開後撈出，瀝乾水備用。
鍋內放油，油六成熱時放入雞翅，煎至兩面微黃。
放入可樂、老抽、鹽、料酒、姜蔥，大火燒開，小火燒至湯汁濃稠即可出鍋。
裝盆，撒上白芝麻，放香菜裝飾。
順德黑豆哥
簡單得不想回答你
