餐厅，我要吃“新”的！

好久不见，贪小贪最近没出去玩（懒），但嘴却没闲着，次从饭搭子@那敢情好了 从尼泊尔回来之后，我就一直在吃吃吃；可巧的是，最近吃的不是新餐厅，就是新菜单；特意写了篇美食的内容跟你们分享。内容不多，7家店一目了然，为你的用餐增加新体验！ 部分图文/@贪小贪

Agua 新菜单

Agua是一家西班牙餐厅，位于三里屯北京的那里花园，最近Agua出新菜啦，我第一时间到这里“尝鲜” 传统菜品依旧延续最佳的口感和品质，而新菜单也惊喜颇多；接下来我分享下这次在Agua用餐菜品及体验。

西班牙伊比利亚火腿配烤番茄面包

火腿油花均匀、薄如纸片；用叉子青青挑起放入口中充满丝滑感，咀嚼之后两颊生香；你也可以将火腿放在面包上一起食用，火腿、番茄、面包组合在一起要下口，充满层次感。

煎小鱿鱼和洋葱配煎鸭肝

在小吃里面，我还喜欢这道“煎小鱿鱼和洋葱配煎鸭肝” 鸭肝口感丰厚，小鱿鱼有嚼劲，是两个对比强烈的组合，也是让人停不下来的组合；食材本身就容隐令人食指大开，再加上菜品做法更是让人瞬间打开胃口。

此外，还有什锦海鲜酿西班牙红椒、烤北海道大山被配野生蘑菇和西班牙红椒汁、香煎鳕鱼唇配辣味鳕鱼浓汁、鲜栗子汤佩芋头丁和松露油等都值得推荐。

西班牙传统烤乳猪

接下来分享几款主菜，首先是 “西班牙传统烤乳猪”，皮酥肉嫩，咬下时酥脆，入口后瞬间融化融化；而且肉质多汁，鲜嫩，腌制的味道刚刚好，而且不腻。

低温慢炖澳洲牛脸颊肉配红酒烩西梅和绿芦笋

低温慢炖澳洲牛脸颊肉配红酒烩西梅和绿芦笋也值得推荐，牛脸颊肉软而不烂，配上西梅刚好解腻。贪凉的我在最后要了一杯柠檬冰激凌，入口后有浓浓的柠檬与薄荷混合味道，酸甜适中，味蕾在餐后再次被挑动，回味无穷。

地址：三里屯北街81号那里花园4层

人均消费：389元

Allyeh傲椰 新饮食店

除了餐饮店，我必须安利一家少女心爆棚、又有营养的椰子饮食专门店：Allyeh！“yeh”是“椰”的谐音，意为all-椰，全是椰子，代表allyeh品牌旗下的产品全部都是和椰子相关的美食。

傲椰的第一家实体店在北京SKP（前身为新光天地）的地下一层，位置非常好找，就在地铁口对面即是。

椰子水作为最天然的饮料为人体补充丰富的电解质、促使人体迅速吸收水分，使身体达到水和电解质的平衡。此外，椰肉中丰富的蛋白质、果糖、维生素以及钙、镁等营养成分，对皮肤也有着良好的滋润作用，而且植物蛋白完全不会带来发胖等困扰。

鲜果椰子冻系列

Allyeh的椰子冻以天然椰青加优质椰乳制成的椰冻每一口都Q弹爽滑，与应季水果的完美融合惊艳了食客们的味蕾。六款椰子冻口味分别是原味椰子冻、草莓椰子冻、抹茶椰子冻、芒果椰子冻、榴莲椰子冻、凤梨椰子冻。

Allyeh的炖品精选品质上乘的鲜椰皇，以原盅原汁打底，配以营养师贴心甄选的时令食材，以传统的原椰煲蒸方式料理足足3个小时，亦饮亦食，能量、滋养、清润，一个炖品全部满足，是纤体、美肤、轻食、轻补者之上选。

能量饮品系列，左起：椰风大满足、古早椰奶茶、椰青橄榄汁

目前，Allyeh天然制作的能量饮品系列有：椰风大满足、古早椰奶茶、椰奶白咖啡、椰青橄榄汁这四款。

椰皇原盅煲汤系列。左上：竹荪煲文昌鸡、右上：木瓜煲文昌鸡；左下：茨菇花生煲猪软骨、右下：莲藕山药煲排

Allyeh的炖品系列富含营养，精选品质上乘的鲜椰皇，以原盅原汁为基，配以营养师贴心甄选的时令食材，以及海南文昌独有的文昌鸡。此外，还有能量配饭，每一份能量饭都来自泰国国宝级茉莉香米，配以独家的天然椰乳以及精选辅助食材，每一颗米都饱含着能量与美味。

地址：北京市朝阳区建国路87号北京SKP B1层B1021号，大望路地铁H口出门即到

人均消费：35元

海天阁 新年夜饭

总听@那敢情好了 推荐海天阁的烤鸭，姐儿几终于聚齐了在工作日中午1点相约这里，没想到餐厅内以是高朋满座。“主食控三人组“上来就点了烤鸭、烧味双拼及担担面，又添加了唯一的一份蔬菜：橄榄菜煸四季豆。

当烤鸭登场时，每个人都盯着师傅熟练地将鸭皮鸭肉写好摆在眼前，与此同时，服务员端上了一笼轻薄的荷叶饼以及三份简单的味碟，很多烤鸭餐厅把味碟弄得“玲琅满目”甚至还有萝卜丝的，但我真的想说，北京烤鸭就如同老北京火锅一样，本就该这么清清静静，因为主食主菜本身的味道才是最大的亮点。

海天阁的烤鸭烤在北京很有名气，政界高官、各界名士都会为这一口成为座上客。海天阁的烤鸭 鸭皮酥脆不腻，占着白砂糖吃最美味；鸭肉鲜嫩多汁，卷在荷叶饼里，蘸酱后配上瓜条和葱白丝（葱丝入口后，嘴中不留异味），真是比任何时候都解馋。

每个人不停的卷，仿佛永远都吃不够一样，完全忘了后面还有那么多菜品和主食。当然，三个吃货哪个都没落空：烧味双拼、雨花石汤丸、红豆沙冰激凌依然吃个精光~

划重点，为什么把海天阁放在“新”推荐里，因为2018除夕之夜，这里推出了团圆年夜饭啦！北京嘉里大酒店推出多款年夜饭套餐礼遇，及10款年糕礼盒及礼篮节日赠礼，畅享新年好菜式好彩头！

其中，八款年糕礼盒每款人民币208元起，多种口味选择：椰汁、抹茶红豆、红枣、桂花、橙汁等，更有两款华美礼篮，包含茶礼盒、塔牌绍兴花雕酒8年、百龄坛特醇、红酒、凯歌皇牌香槟、如意腊肠及更多款特色团聚庆礼。

海天阁餐厅人均消费：359元

海天阁中餐厅年夜饭套餐每位人民币398元净价起

八款年糕礼盒每款人民币208元起

嘉品自助餐厅每位人民币468元净价

地址：北京朝阳区光华路一号

咨询：6561 8833

鸭班 蓝色港湾新店

2018年吃的第一家新店就是蓝色港湾的鸭班啦！除了主打菜品烤鸭，这里还有烧鸭宝、焦溜鸭尾、火燎鸭心、黑椒鸭肝等等，可以说这里是吃鸭子非常全的餐厅了。

餐厅为何叫鸭班？我在这里给大家“科普”一下：鸭班这个称呼由来已久，指的是专门制作烤鸭的这一支班组，鸭坯如何存放，鸭子要烤制多久，如何控制火候才能烤出外酥里嫩的口感，没人能比鸭班的人更了解了。

除了烤鸭，鸭班主打解放才，对北京人来说，街坊是一个让人一说起来就觉得无限亲切的称呼。街坊菜就是自己妈妈不会做，只有赶上邻居动手才能解馋的最难得的美味。

鸭班的老板是北京人，他师承全聚德总厨徐福林， 徐大师在APEC晚宴上的“盛世牡丹”在鸭班也能吃到了，绝对称得上是体验了把领导人的待遇。

地址：蓝色港湾1号楼2层（传奇影院对面）

人均消费：102元

游园京梦 河豚新吃法

曾多次被游园京梦刷屏，尤其是巨幅水袖设计让它成为了“江南”的代言词，不仅门店设计吸引人，这里的超多美食也是令人向往。

河豚是当下热门的美食，游园京梦餐厅的河豚值得品尝，这里有“高配版吃法”如河豚佛跳墙，里面更是搭配了海参和鲍鱼；还有秧草烧河豚、金汤五谷煨河豚；每一款都将河豚做出了不一样的鲜美，喜欢河豚的人不要错过。

作为主食控推荐这里的鸭血粉丝汤，汤汁浓厚鲜香，而且碗里鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭珍料够足，能伴随着粉丝从头吃到尾，每一口都超满足。

软糯凤爪、水果醪糟汤圆和大闸蟹也是必点菜之一，尤其醪糟汤圆，一定要整颗放入嘴中，用牙齿轻轻一咬，冰爽的爆浆感瞬间充斥整个口腔特别过瘾。

地址：建国门内大街8号中粮广场C座一层

人均消费：159元/人

炭匠 新口味

想吃鳗鱼饭，想吃刺身，想吃烤肉，想吃日式小菜那就来炭匠吧！炭匠的每一道菜和主食都太完美了，从小菜到主食根本停不下来。

最爱的还是刺身拼盘，三文鱼口感丰厚，生蚝滑嫩多汁。另外炭匠的海胆饭简直鲜到流口水。炭匠鳗鱼饭三吃配了新汁，更加提味。

特别推荐日式烤翅将鸡翅，这款鸡翅是将骨肉拆开，吃起来特别方面，而且拆骨烤制之后，鸡肉更加焦香入味，而且皮酥肉嫩。

炭匠鳗鱼饭三吃配了新汁，更加提味。正餐吃了这么多太有满足感，每一次来炭匠都充满新鲜感！

地址：光华路9号世贸天阶北街4层

人均消费：159元/人

三合门 新餐厅

餐厅主打西式创意菜，由一位意大利主厨亲子操刀，将西式菜品融合中式烹饪方式呈现；而中餐里常见的“分享”用餐习惯，也被运用在餐厅之中，给人全新的用餐体验。

绕过沙发区，就是三合门餐厅的座位区，昏黄的灯光洒在充满质感的桌椅上。

头盘是塔斯马尼亚三文鱼、进口生蚝、龙虾沙拉等；主菜有澳洲牛眼肉、新西兰羊排等；配菜包含了土豆面团、烤竹笋、奶酪拼盘等；最后还有马卡龙、巧克力等甜品。

每一道菜品的摆盘精致，口感也非常棒，深色餐盘搭配金属色餐具，让用餐体验都显得更加高贵。

地址：香河园街1号院11号楼雅辰悦居酒店2层

人均消费：315元/人

【贪小贪体验】

哪个餐厅、哪道菜最好？这个因人而异，但一家餐厅是否用心，确实从菜品端上来的那一刻就能体现出来的。在物质丰厚的今天，体验感比任何时候都重要，吃着舒服才不辜负美食和时间。Agua餐厅的烤乳猪、海天阁的烤鸭、Allyeh的椰子饮食、炭匠的鳗鱼饭、鸭班的街坊菜、三合门创意菜、游园京梦的鸭血粉丝与河豚……真是一边流着口水一边写出来的内容。

平时总是对饮食没有过多要求，这几天跟着饭搭子@那敢情好了 出去“胡吃海塞”才发现认真吃饭的重要性。比如她曾说“对食物没兴趣”，但面对饕餮大餐时，她才是从头吃到尾的那个人。

不善于写鸡汤，但有句大俗话还是很受用：当你对什么事情失去兴趣时，只能说明时机未到，只要用心，你总会再重新燃起希望；饭桌上就是江湖，吃饭亦如此。

所以，从”新“开始，不管是新店还是新菜单，在餐桌上，偶遇自己的”新食机“。

閱讀更多 貪玩食客 的文章

關鍵字: 酒 餐厅 烧鸭