魅力新萬州
因為星星會發光啊，然後光會傳播，只要它發出的光，可以到達我們的眼睛，並且不是太暗（一般視星等不要大於6，數值越大亮度越暗），我們就能觀測到它。
我們看到的都是歷史
因為信息傳遞的速度上限是光速，因此無論事件遠近，你都不可能瞬間感知。所以在某種意義上講：我們看到的都是歷史。
宇宙自138億年前的一場大爆炸中誕生，直至今年依舊在加速膨脹中，而我們可觀測到的宇宙，它的直徑足足有920億光年之長，這還僅僅是可觀測宇宙的大小，真正的宇宙有多大，我們並不清楚。
在如此大的空間尺度上，即便是每秒30萬公里的光速也顯得捉襟見肘。
就拿我們的太陽舉例，它和地球的平均距離是1.5億公里，也就是說光線從太陽發射過來，需要進過8分種左右的時間才能到達。換個角度，如果哪天太陽突然沒了，那人類最快需要8分鐘左右才能感知。
PS：一般幾十億光年外的星星，光線傳過來已經很暗了，肉眼難以看到，所以我們看到的絕大多數星星都是銀河系內的（銀河系直徑10萬光年）。
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賽先生科普
題主之所以有這樣的疑問，是因為誤解了我們是如何看到星星的。題主可能會想，我們的眼睛釋放出以光速傳播的目光，待到目光接觸到物體時，我們才會看到它們。而那些在幾光年或者幾十光年之外的星星，我們怎麼會瞬間看到它們，而不是等上幾年或者幾十年的時間呢？
原因很簡單，我們的眼睛不會釋放出目光，眼睛其實就是一個感光接收器，能夠對可見光產生反應。儘管宇宙中的星星距離地球很遠，但只要給予足夠的時間，它們發出的光就會到達地球。如果我們的肉眼接收到這些光，並且這些光不是十分暗淡的話，我們就能看到發出這些光的星星。
此外，迄今為止，肉眼能夠看到幾十億光年外的星星只有一例，並且持續時間很短，那就是在2008年到達地球的伽馬射線暴GRB 080319B，它是由75億光年（光行距離）之外的一顆超新星所釋放出來的，當時肉眼可見的時間只有半分鐘左右。
我們現在看到的星星，只有很少數是太陽系內和銀河系外的天體，其他大部分都是那些與地球相距不超過1000光年的恆星。
火星一號
按照廣義相對論的假設以及歷史上很有權威性的實驗，宇宙中的速度以光速為最快，而且光速在任何情況下都不變。也就是說，恆星發出的光，是以有限速度光速行進的。
如果一顆恆星距離地球10光年，那麼它發出向地球的方向傳播的光，將在宇宙中行進10年才能到達地球，也就是說我們將看到它10年前發出的光。
這是一件很有趣的事，我們看到的星光，都是古老的星光。那些距離我們50億光年的星系，我們如今看到的它們，乃是太陽誕生時它們的模樣，彷彿一場時間之旅。冬季星空最光彩奪目的星座獵戶座，擁有一顆距離地球約640光年的紅巨星“參宿四”，近年來天文學家發現，參宿四出現進入演化晚期的光變特徵，意味著它將要發生坍縮與膨脹，然後爆發形成中子星甚至黑洞。然而由於它距離我們640光年，所以我們近年來看到的是640年前的參宿四，也就是清朝初期。所以我們無法準確預知參宿四現在是不是已經爆發了，如今的模樣要等到640年後才能得知。
所以說，我們肉眼不到一秒就看到的星星，不管它有多遠或多近，都不是它現在的樣子，而是它過去發出的光在現在到達了人眼，因此在任何時候，我們都可以一眼看到遠在幾十億光年的星星，只不過我們看到的不是現在的它們，而是幾十億年前的它們！畢竟我們看到的就是過去，理論上都是過去發生的事。
川陀太空
宇宙之中但凡自發光的星星都是恆星，這些恆星每時每刻地都在向宇宙中釋放出大量的光和熱。那麼我們所看見的來自遙遠距離的星星會不會就是我們即時所看見的星光呢？
宇宙中用於衡量天體間的時空距離一般是以光年為單位來度量的，我們已知光在真空中的傳播速度為每秒30萬千米（299,792,458米），根據公式：距離=速度×時間，1光年距離就等於9,460,730,472,580,800米，其含義就是光在真空狀態中沿直線傳播了一年時間所經過的距離。假如一顆星星距離我們有60億光年，那麼根據光年的定義，這顆星星所發出的星光若傳播到地球至少應當用了60億年的時間才能到達地球，也就是講我們用肉眼即時看見的星光是來自60億年的星光。由於光子持續不斷地向我們奔來，因此我們始終可以看見星光的存在。
謝謝大家瀏覽！我是科普作者“紅色高地”，希望下次問答與您不期而遇！下次再見！
紅色高地
很高興回答這個問題。
題主對於我們眼睛看東西有誤區啊。我們看見一件物品，是因為這個物品的光射到我們的眼睛上，無論這個物品離我們多遠，在這之前光傳輸了多長時間，只要我們睜開眼睛，光傳到我們的眼睛，當然瞬間就看到了東西。
對於題主所說的不到一秒鐘就看到了幾十億光年外的恆星，因為無論我們看或者不看，這顆恆星都在發光，並且已經連續發光超過幾十億光年。這樣光飛越了幾十億光年的距離，只想讓你花一秒鐘看一眼，它幾十億年以前的樣子。
微言淺見，祝好。
科學黑洞
答：那是因為，光的傳播是有速度的！我們看到的星星，是以前的樣子，是很久以前發出來的光線！
光速是299792458m/s，一般說30萬km/s。
對於那些遙遠的星星，比如距離我們5000光年，那麼我們在地球上，觀察到這顆星星發出來的光線，其實是這顆星星5000年前發出的光，經過了5000年才傳播到地球，然後被我們看到！
所以，我們仰望星空，看到的光線都是很久以前發出來的。具體是多少，需要我們根據地球和該星星的距離來判斷。
至於測量星星的距離，辦法很多，最常見的三角視差法：
三角視差法：利用地球公轉軌道位置，在不同的地方角度會有區別，從而得到星星的距離。不過該辦法只能適用於100光年內的星星，太遠了角度已經無法區分，需要用其他方法。
對於非常遙遠的恆星或星系，需要藉助天文望遠鏡，才能進行觀測。
比如著名的哈勃空間望遠鏡，就能觀測到遠在百億光年外的星系，不過我們看到的，是該星系百億年前的樣子！
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艾伯史密斯
晴朗的夜晚，每次抬頭看天空，我們總能看到滿天的繁星。很美麗。這些星星你知道它們是些什麼嗎？為什麼我們能看到？
其實，我們看到的星星，很大一部分是和我們太陽一樣的恆星，只不過他們離我們地球太遠了，光線到了地球幾乎很微弱了，只有一個小亮點。如果它不發光的話。我們幾乎是看不到的。還有一部分是和我們月亮一樣的小天體，反射恆星光芒而來。
我曾看到有些朋友說，我們的眼睛一眼就能看到幾十億光年之遠，光怎麼能說是最快的呢？其實這是一個錯誤的觀點。我們的眼睛能看到物體成像，是由於光的直接作用。只有光的反射下我們才能看見物體。
我們平時看物體，或許你一睜開眼就能看到東西，這只不過是我們地球相對於光速太過狹小了。它可是每秒能跑地球七圈半的速度，對於你看物體的那點距離，一個來回的反射時間幾乎可以忽略不計。那麼，我們一睜眼就能看到遙遠的宇宙星空又是怎麼回事，總不可能光一下就到我們地球了吧。
其實，我們看到的星空，同一時間呈現在你眼中的星星，都是不同時間的產物了。他們離地球的遠近其實都不相同，近的幾光年，遠的幾百萬光年，這裡糾正一下，肉眼是無法看到幾十億光年的星空的。你所能看見的，都是他們幾光年時間和幾百萬光年的時間前的樣子，光到地球是要時間的，也許你所看到的星星，它的光是它四年前就發出的，現在你才看到，也許有些，是還沒有人類就出發，到今天才到達地球讓你看到。
所以一下看到遙遠星空並不是說人的眼光比較快，實實際際還是因為光的到達你才能看見。
良良引力波
要想回答這個問題，首先得說說人為什麼能看到東西，那是因為物體所發出的或所反射的光線進入了人的視網膜，之後視網膜把這種信息反饋給大腦，於是在大腦中形成了影像感知。然而宇宙之大，大到100多億光年遠，也就是說光的速度雖然很快，但最遠的天體發出的光，也得需要100多億年才能到達地球，才能被我們的視網膜捕捉，從而看到這個天體。可為什麼我們的肉眼不到一秒就可以看到他呢？那是因為這個天體年齡太大了，已經100多億歲了，也就是說它所發出的光在100多億年前就開始連續不斷的向外傳播了，已經經過了100多億年的長途旅行，早已到達我們的地球，而不是現在才開始發光，如果現在才開始發光，那我們要等到100多億年以後才能看到它。
藍天149349296
宇宙的星星確實非常遙遠，為什麼我們肉眼不到一秒就可以看到幾十光年之外的星星，原因就在下面！
就說銀河系裡的太陽系吧，太陽系是銀河系裡數千億星系成員裡的一個，離我們太陽系最近的半人馬座比鄰星有4.2光年，也就是說半人馬座比鄰星的光得4.2年才能達到地球。
宇宙已經存在了138.2億年，直徑估計已經960億光年，如果960億光年外的光能傳播到地球上，而且這些光源都是源源不斷的，人類一抬頭就能看到星星，正是星星的光傳到我們眼裡，但說實話幾十億年外的光，我們根本看不見，畢竟光線在傳播過程中有能量削弱！
但我們看到幾光年或者幾十光年外的星星都是過去幾年或幾十年前星星發出的光，有可能星星已經不存在了，但我們看星星上還亮著。太陽離地球1.5億公里，我們見到的恰好是太陽8分鐘前發出的光！
原因盡如此簡單，在宇宙中，我們看到的不一定是真的，所以有時候我們被星星欺騙了！UFO實驗室
也就是說這些我們同時看到的光，他們從那些星星出發，經歷了不同的時間，比如太陽距離我們地球大約1.5億千米，光走完這段距離大約需要8分鐘，也就是說我們在地球上任何時刻看到的太陽光，都是8分鐘前來自太陽的。
那麼，距離我們100光年外的星星，我們地球上看到的光，是那顆恆星100年前發出的光。10億光年遠的恆星被我們看到，那麼這個光就是那顆恆星10億年前發出的。所以我們肉眼不到1秒就可以看到幾十億光年之外的星星，是因為那些光走了幾十億年才到地球，然後被你看到。
宇宙最深處可見光波段照片，佈滿了無數的星系
