科學施肥，不僅提供和補充果樹所需營養，更重要的在於調節多種營養元素之間的平衡。此時，雖然基肥仍提供樹體營養，但中晚熟果實迅速膨大，消耗大量養分，需增施肥料維持樹體平衡，提高桃果實品質，因此施肥管理以追肥為主。
追肥可採用根部追肥、葉面追肥等。根部追肥肥效稍長，用肥量可稍大，對於改善理化性質、促進根系的生長髮育有一定的作用，具體操作類似施基肥；葉面追肥簡單易行，用肥量較少，發揮作用快，不受養分分配中心的影響，能及時滿足樹體的需要，對乾旱季節，還能起到補充樹體對水分需求的輔助作用，但供肥量較少，對濃度有一定限制。果農可根據具體情況自主選擇。
1、根部追肥
追肥是根據桃樹物候期的特點，以滿足生長需要和為明年生長結果打下基礎。追肥種類，春季以氮肥為主，秋季以磷、鉀肥為主。採用放射溝施肥，在樹周圍刨4—8條溝，長1米，深10—15釐米，施入肥料，然後復土、澆水。
2、芽前肥
即在早春萌芽、開花前追施，滿足萌芽和花期對肥料的需求，促進生長，提高坐果率。以氮肥為主，畝施尿素100—200斤。
3、花後肥
此時桃樹及時追肥可促進新梢生長，擴大葉面積，減少生理落果。畝施尿素50斤，加氮、磷、鉀各15%複合肥50斤，混合施入。
4、促花肥
映霜紅桃花芽分化期在6月下旬到7月上旬，此時追肥能促進花芽形成，提高明年的產量。此次追肥畝施氮磷鉀複合肥50—100斤。也可通過葉面噴肥的辦法補充肥料，用磷酸二氫鉀500倍加250倍尿素葉面噴肥。
5、膨果肥（膨大期追肥）
如“福秀”油桃，10月中旬開始成熟，9月中旬進入果實膨大期，此時追肥能增加產量，提高品質，是一年中至關重要的一次追肥，施肥量要大，畝追氮磷鉀各15%複合肥200—300斤。
上述施肥量指豐產園施肥量（4年生以上），1—3年可分別達總量的25—75%，還要根據樹勢和結果數量因樹施肥，做到旺樹少施，弱樹多施，結果多的多施，果少的少施。
6、葉面追肥
噴施時應注意濃度不能過高，尿素為0.4%—0.5%，樹弱葉嫩、溫度較高且天旱時，可適當降低到0.3%左右；過磷酸鈣、磷酸銨為0.5%—1.0%，常用濃度1%；硫酸鉀、氯化鉀為0.3%—0.5%，磷酸二氫鉀為0.2%—0.3%。葉面噴施可每隔10天左右多次噴施，氮肥一般自萌芽到果實採收期噴施，磷自新梢停止生長至花芽分化期噴施，鉀可在生理落果到成熟之前使用。葉面噴施可結合噴藥防治病蟲害進行。
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