说到历史上晚清的重要政治人物，大家肯定首先想到的是慈禧太后，众所周知慈禧太后作为晚清的实际统治者，在她听证期间，曾一度为了自己的私欲不惜破坏国家的领土完整，更是大量削减军费来供自己挥霍。她确实是一名极度享乐主义的人，在慈溪的晚年期间，对吃极度讲究，慈禧的厨子甚至还要远远高于光绪厨子的数量，所以要想当好慈禧的厨子，那也是极其不易的，同时在民间也有很多关于慈禧和美食的各种各样的传闻。
其中不得不提的是这个故事：慈禧曾特别喜欢一道菜，几乎每天都要吃，但当他得知这道菜的做法时，却一度恼羞成怒，把当时做这道菜的厨子全部问斩，这是为什么呢？
原来这道菜就是“驴钱肉”，驴钱肉其实就是把驴鞭肉切成一片一片的，形状极其类似与古代的铜钱，因此得名“驴钱肉”，但是对于封建王朝的慈禧太后却是万万不能接受的，一怒之下就把当时有关这道菜的厨子都杀了！其实在她专横蛮制的四十二年期间，相信也因为有不少人被无辜处死。
慈禧的蛮横专制其实也是加速了清朝的灭亡的进程，当然在现在也有很多人对于慈禧是有不同看法的，时代一直在进步，我们也要用正确的眼光去看待历史。
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