这道丰富美味的菜是我们家里经常做的菜，在我们家这道菜是非常的受欢迎的，不但可以吃到非常清香美味的蔬菜，又可以吃到非常好吃的肉。而且虽然是夏天，一道非常好的美味，因为在夏天有时候我们会吃不下去肉类食品。但是这道美味的菜肴里，不但有美味的蔬菜，而且还有小编最喜欢吃的肉。这样夏天我们就可以吃到蔬菜就可以补充肉的营养。今天小编告诉大家怎么做这道菜，希望大家可以喜欢。
今天我们的主料有猪肉，木耳，胡萝卜。这是我们今天的主角。我们今天的配角有色拉油以及生抽以及蚝油，白糖，淀粉以及料酒，它们都是美食界的最佳配角。如果没有这些配料，那么我们今天是完不成这个美味的食品的。之后我们就要料理这些蔬菜了，首先我们要抓一小把的木耳，大家千万记得不要抓太多，因为木耳泡大的时候它会变得非常的多，如果大家抓的太多的话，可能会吃不了。但是如果大家泡多了，也不要一直放在水里泡，否则会滋生出一些细菌。
再烧一锅水，把我们已经泡好的木耳放进锅里煮几分钟，趁这个时间我们就可以清理我们的胡萝卜了，我们要把胡萝卜上的泥清洗干净之后，我们再把胡萝卜的外皮打去。大约这个时候，木耳就已经烫好了，然后我们再把木耳，拿出来，放在冷水当中冷却一下，再把它撕成一小块一小块的。然后我们再把猪肉放进热水当中煮沸。把猪肉当中的水清除掉。然后把它捞上来放在一旁等待冷却。
如果我们木耳太多的话，我们就拿一个小盆子把木耳装起来，上次我们装的时候一定要把它控干才可以。我们把胡萝卜切成胡萝卜片。然后我们再拿个小碗儿，把淀粉，盐和料酒放里面，充分的把它们都，搅拌在一起，然后我们再把，肉片放进去，再搅拌一小会儿。最后在碗里面放一些老抽和豆瓣酱，还有蒜，葱末等，我们也可以适当的往里面多放一些生抽，和老抽等。
我们把锅打开，往里面放一些适当的油，之后我把我们切好的葱放进里面，直到出现一种淡淡的清香的味道，然后我们再把肉放进去不断的炒，一直炒到肉的颜色变深了之后，我们再把我们切好的胡萝卜片倒入锅中，不断的翻炒，直到胡萝卜片变软之后，我们再放一些我们已经煮熟的木耳。之后我们再往里面撒上一些适当的盐，如果有的人口中的话，也可以多加了一些盐。然后再加一些白糖，鸡精以及青椒直到把青椒炒断就可以了。
这样我们这盘菜就制作完成了。是不是这道菜又美味又非常的吸引人呢。大家喜不喜欢这道菜呢？如果大家喜欢这道菜的话给小编点个赞吧。大家还知道哪些美味的菜呢？请在下面评论出来吧。
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