現來說說用紫草，又稱紫藍草，葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色糯米飯。
將煮好的湯汁濾出，把糯米放進浸泡一晚上時間，讓鮮豔的色彩已深深浸透米質。 白糯米用冷水同樣泡一晚上。
蒸好後的糯米飯的並透著濃郁的花香味，食用時再拌點蘇麻和紅糖（蘇麻和紅糖搗碎成沫）真的很不錯哦。 
紫草有消炎、清熱解毒、利尿、清肺熱止咳、散瘀、涼血止血、消腫止痛等功用。
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將煮好的湯汁濾出，把糯米放進浸泡一晚上時間，讓鮮豔的色彩已深深浸透米質。 蒸好後的糯米飯的並透著濃郁的花香味，食用時再拌點蘇麻和紅糖（蘇麻和紅糖搗碎成沫）真的很不錯哦。 紫草有消炎、清熱解毒、利尿、清肺熱止咳、散瘀、涼血止血、消腫止痛等功用。
