易武古茶山以出優質名茶，以其獨特的茶口感成為西雙版納六大古茶山之冠。
易武古茶山的茶屬喬木大葉種，普遍微苦澀，香氣獨特。
其香氣有種類似於在淡淡的梅子香、蜜香。其中，穀雨前後，易武芽茶有股淡香，回甘氣重。
易武古茶山的名茶代表：颳風寨、銅箐河灑代、易武村落水洞等（普遍以易武當地產茶村寨命名茶名）
1.颳風寨：颳風寨古樹茶既有整個易武大茶區的特點，即湯質柔軟細膩，顯花蜜香；同時颳風寨的茶入口衝擊力和質感極強，所謂衝擊力就是茶湯的苦感、澀感帶給口腔的刺激性。韻感也很寬，喝過之後整個口腔非常舒適，沒有緊繃感。
2.銅箐河：茶區以一條河的名字命名。進入茶區需要先要趟過河流，再翻過垂直度近九十度的山坡，路途十分艱險，相應的茶區生態也非常完備。銅箐河的茶入口衝擊力雖不及颳風寨強烈，但是它的苦澀協調，韻感很寬，喉韻可到喉嚨往下。
易武古鎮石階
3.薄荷塘：坐落在易武茶區，海拔1800左右的山巔，山路崎嶇，比颳風寨的茶王樹茶區還要險。薄荷塘的古樹茶入口醇潤，清冽欲醉，湯感細膩綿厚，入口似有絲絲薄荷清涼，令人回味無窮。
中國普洱茶六大茶山茶文化博物館
4.麻黑：麻黑是易武最具韻味的茶，麻黑的茶氣和香味沒有颳風寨的高揚，醇厚飽滿，湯色黃亮，柔中之美。易武茶香揚水柔，而麻黑茶更以陰柔見長，湯質糯、柔、清、雅，顯花果香。
易武除了以上列舉的代表性古樹茶外，還有其他具有鮮明特色的茶產區，如彎弓、茶坪、白沙河、落水洞等等，茶葉口感可謂各有千秋。
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