一、和田紅寶石葡萄
和田紅葡萄，維吾爾語稱“克孜玉孜姆”，並有“紅寶石葡萄”的美稱，主要產於和田、墨玉、洛浦、于田等縣市，因果實發紅，顆粒晶瑩剔透而得名。果肉軟汁多，味甘甜，有核，含糖量22%以上，出汁率60%以上，耐貯藏。用它釀製的乾白葡萄酒淺黃色的澄清透亮，香氣完整，酒體濃厚，回味久長，酒質在新疆葡萄品種中是最好的。
二、新疆大棗
新疆大棗的主要品種：新疆大棗主要品種為駿棗、灰棗和贊皇棗。其中，駿棗屬和田的最為出名，名曰和田玉棗，灰棗屬若羌的最為出名，名曰若羌棗，贊皇棗屬哈密的最為出名，名曰哈密大棗。三種棗，和田棗個大肉厚，很甜；若羌棗個小最瓷實，但味道更清甜、純正；哈密棗補血效果好。
三、和田玫瑰醬
阿布丹和田玫瑰醬：阿布丹玫瑰花醬顏色為紅褐色，有濃郁的玫瑰花香，是用玫瑰鮮花瓣做的，含有食用玫瑰精油，香味比花水濃，甜甜的香，必須採摘五月的玫瑰，採用百年傳統工藝製作，據說在古老的西域王國時期，只有當時的貴族才配食用。
四、焉耆紅辣椒
焉耆紅辣椒，為地理標誌證明商標，產於新疆巴州焉耆縣。焉耆盆地紅辣椒規模化種植始於上世紀九十年代後期，是新疆最大的紅辣椒生產基地。由於特殊的光熱條件，焉耆盆地的紅辣椒色澤鮮豔純正、色素含量高、個大、肉厚、產量高、具有獨特的香甜味，是制幹、制醬、加工紅色素的上好原料。
巴州焉耆盆地盛產辣椒，每逢秋未，314國道附近的戈壁上，可見大片的辣椒曬場，非常壯觀。這張遙感圖片記錄了這個盛景。
五、新疆番茄醬
新疆昌吉回族自治州的土地上，幾乎每兩個縣市裡就有一座番茄醬加工企業。早在20世紀80年代，新疆的番茄醬製品就成為新疆主要的出口產品，番茄加工業發展也很快，成為新疆倡導的紅色產業的主力軍，新疆未來主要的支柱產業之一，新疆主要的出口創匯商品之一。不管你是用來做西餐快餐的番茄沙司，還是著名的新疆拉條子，一流的質量，品質優良！
六、新疆樹莓
新疆樹莓是新疆野果中的佳品，多產在伊犁河谷一帶。樹莓，當地人稱為馬林，別名托盤，又名覆盆子，哈薩克語稱“唐古拉”。樹莓為聚合型漿果，紅如瑪瑙，味如草莓，酸甜鮮美，系薔薇科懸鉤子屬，是一種株高60-100米的落葉灌木。樹莓呈紅色，其形似鈴。當地人用樹莓製作飲料、果醬、果凍及營養食品的原料。
七、新疆海棠果
新疆海棠果品眾多，資源豐富，質量好，主要產在伊犁地區。海棠果古代海紅、楸子等。維吾爾語為“塔什阿勒瑪”（意為“石頭蘋果”）。海棠果肉質粗脆，汁多味甜，甜酸適口，是新疆少數民族群眾用來製作果醬的主要原料，同時也是釀製罐頭的上等原料。伊犁地區的海棠果有14個品種。以黃海棠、早熟海棠、大紅海棠、夏熟紅紋海棠、等品質為上乘。每到7月下旬、海棠果開始上市，可以延續到10月。
八、伊犁蟠桃
蟠桃學名水蜜桃， 是較珍貴水果之一，是桃子的一種，形狀扁圓，頂部凹陷形成一個小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈，味甜汁多，不愧為“仙桃”之稱。 蟠桃是伊犁的著名特產，以其形美、色豔、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外不僅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質。
九、皮雅曼石榴
皮山縣“皮雅曼”牌大甜石榴主要分佈在皮雅勒瑪鄉、皮雅勒瑪開發區、藏桂鄉。該產區由於生產技術還保持在過去的技術水平上，生態環境未被破壞，同時光熱資源豐富，年日照量達2466.8小時，農牧民對石榴有著傳統的種植模式和管理經驗。皮山縣出產的“皮雅曼”牌大甜石榴是和田地區唯一獲得商標授權的特色果品。
十、新疆紅花
新疆紅花歷史悠久，分佈面廣，天山南北的廣闊平原地區均有種植。新疆紅花，又名草紅花，是一種有廣泛用途的作物。紅花花色鮮豔，花期變換多資，可種於庭院，供人觀賞；曬乾制粉，摻入麵粉，製成食品，味美可口，增進食慾。紅花的花具有活血通經、去瘀止痛的功能，主治婦女經閉、難產、死胎、產後惡露、瘀血作痛及治療跌打損傷等疾病。
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