自今年BHG Mall七月狂歡節啟動以來，早已get了“套路”的社區居民聞風而動，紛紛湧入各社區店搜尋自己感興趣的活動；而隨著狂歡節進入第二週美食周開始，客流更是增長明顯，顯示餐飲的帶動卡準了社區居民消費的脈搏。在當前網上訂餐和外賣持續升溫的背景下，城市人口的餐飲消費明顯向兩極分化，要麼叫外賣、要麼外出就餐，成為當下新生代餐飲消費的主流模式，而定位於提升社區家庭消費品質的BHG Mall則順勢而為，連續多年為之奉上持續一個月的暑期購物休閒大餐——BHG DAY狂歡節,為人們走出家門創造了一個更好的理由，為家庭團聚、親朋社交提供了一個更好的場景。
以吃會友，淡季變身“網紅”季
今年作為BHG Mall七月狂歡節主打板塊的美食街開啟了升級版，各種中外誘人美食、特色美味勁爆登場，直到7月28日BHG DAY“社區的大日子”更是火力全開，千道美味集中引爆。
七月的第二週是BHG Mall七月狂歡節的餐飲促銷周，各實體店美食品類不盡相同，都會結合自己的品類開展活動，以求更貼近自己社區群眾的需求。比如吃麻辣小龍蝦的比賽、親子廚房、趣味西瓜大賽，牛排烹飪小講堂等等。到了7月28日的大日子，顧客只需花7.28元，就可以在千道美食中免費嘗試百款。別說試吃吃不飽，一百樣菜，一樣一口，想想就已經很瘋狂。同時各村也有各村的高招兒，比如北京華聯回龍觀街購物中心，7月28日這天冰飲1元冰點價開放；北京華聯蘭州東方紅購物中心私慶日第一天全場美食5折，第二天7折，不可謂不厚道；北京華聯悅海新天地購物中心從7月27日到7月29日連續三天全場美食半價，讓你吃到爽！北京華聯包頭購物中心7月28日當天明星菜品買一送一，還有一大票免費隨意吃的精品菜，看來還是西北人民戰鬥力強啊！
消費升級帶來了大家對於生活品質的進一步關注，“好吃”的同時，我們更講究“吃好”，因此BHG Mall北京華聯購物中心所倡導的蔬食主義新時尚也受到了大家的熱情關注。所謂蔬食，即提倡以蔬菜為主，減少肉食比例，調整營養結構，一方面降低由於目前人均肉食比例過高而引發的各種慢性疾病風險，另一方面也是為了減少肉食生產加工過程帶來的環境破壞和資源浪費現象，可謂一舉多得。當然BHG Mall北京華聯購物中心所提倡的蔬食不僅僅滿足於健康和公益，同樣講求吃好，剛好符合當下年輕人和具有前衛意識的中老年人的需求，因此吸引來了北京衛視的明星欄目《美食地圖》，特意在七月狂歡節期間到店拍攝這股由BHG Mall北京華聯購物中心引領的“蔬食”風尚。同時還有一檔明星電視欄目《快樂生活一點通》也在活動期間對狂歡節進行跟蹤報道，而且貼心的節目組還為每家門店預備了一百份禮品，送給拍攝現場“趕巧”入鏡的顧客。
除此之外，七月過生日的顧客將更加有口福，不僅有機會能在BHG Mall北京華聯購物中心度過一個豐富多彩的生日Party，還能盡享特色美食。BHG Mall北京華聯萬柳購物中心為7月14日出生的朋友準備了巨型生日蛋糕，註冊會員即可享受。而BHG Mall北京華聯龍背村購物中心則為7月21日出生的小朋友準備了“芝士”就是力量的必勝客生日趴，參加生日趴即有機會跟爸爸媽媽一起親手製作屬於自己的披薩，一定快樂且難忘。
升級消費場景卡準外出就餐的剛需
電商對傳統終端業態造成的衝擊有目共睹，無論百貨、商超、生鮮、餐飲都被這股浪潮衝擊得七葷八素，客流劇烈波動，好不狼狽。但是在浪奔浪湧過後，一些商業組織卻能敏銳地抓住電商時代消費趨勢的新變化，通過調整經營方式滿足社區生活場景中湧現的休閒式、家庭式的購物需求，不僅沒有被後浪拍在沙灘上，反而逆勢生長，弄潮兒在濤頭立。
BHG Mall北京華聯購物中心通過調研很早就理解到了在以電商為代表的極簡化、低價和高效性的趨勢下面，仍存在著不可替代的外出購物需求，即實景社交性的、家庭性的購物需求強勁增長。這類需求往往是電商所難以滿足的，是維繫社會的基石，也是最不可替代的剛需。
所以實景式社交＋家庭購物，需要實體店能夠對場景進行加強，並通過精準的活動強化刺激，激發出顧客愉悅購物的氛圍，營造出超乎購物的進店體驗。BHG Mall 北京華聯購物中心每年都會在各種活動場景中提高店裝的設計水準。進入這個七月，整個BHG Mall北京華聯購物中心都裝扮為以夏日親情為主題的大型美陳裝飾，以糖果、冰激凌為元素的歡樂清涼造型隨處可見，並且還特邀了國際知名設計師在賣場內佈置了公共會客廳，在大快朵頤和盡情血拼之餘，為來賓營造了一處宜於休息、觀賞作品的藝術空間。以往的商業機構也許感覺不到這些付出能帶來什麼回報，但現在這些成功的創新卻是從電商的引力場中挽回顧客的法寶。
網上訂餐、外賣會在今後依然火爆，但是外出就餐、實體消費不會消失。在電商的壓力下，實體消費也會出現新的變革，會更加註重用戶體驗。吃不僅僅是果腹、口味和價格簡單因素的構成，還關乎跟誰一起吃、怎麼吃和吃的氛圍。和你在乎的人，七月，就去BHG Mall北京華聯購物中心美食街吧。
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