自今年BHG Mall七月狂欢节启动以来，早已get了“套路”的社区居民闻风而动，纷纷涌入各社区店搜寻自己感兴趣的活动；而随着狂欢节进入第二周美食周开始，客流更是增长明显，显示餐饮的带动卡准了社区居民消费的脉搏。在当前网上订餐和外卖持续升温的背景下，城市人口的餐饮消费明显向两极分化，要么叫外卖、要么外出就餐，成为当下新生代餐饮消费的主流模式，而定位于提升社区家庭消费品质的BHG Mall则顺势而为，连续多年为之奉上持续一个月的暑期购物休闲大餐——BHG DAY狂欢节,为人们走出家门创造了一个更好的理由，为家庭团聚、亲朋社交提供了一个更好的场景。
以吃会友，淡季变身“网红”季
今年作为BHG Mall七月狂欢节主打板块的美食街开启了升级版，各种中外诱人美食、特色美味劲爆登场，直到7月28日BHG DAY“社区的大日子”更是火力全开，千道美味集中引爆。
七月的第二周是BHG Mall七月狂欢节的餐饮促销周，各实体店美食品类不尽相同，都会结合自己的品类开展活动，以求更贴近自己社区群众的需求。比如吃麻辣小龙虾的比赛、亲子厨房、趣味西瓜大赛，牛排烹饪小讲堂等等。到了7月28日的大日子，顾客只需花7.28元，就可以在千道美食中免费尝试百款。别说试吃吃不饱，一百样菜，一样一口，想想就已经很疯狂。同时各村也有各村的高招儿，比如北京华联回龙观街购物中心，7月28日这天冰饮1元冰点价开放；北京华联兰州东方红购物中心私庆日第一天全场美食5折，第二天7折，不可谓不厚道；北京华联悦海新天地购物中心从7月27日到7月29日连续三天全场美食半价，让你吃到爽！北京华联包头购物中心7月28日当天明星菜品买一送一，还有一大票免费随意吃的精品菜，看来还是西北人民战斗力强啊！
消费升级带来了大家对于生活品质的进一步关注，“好吃”的同时，我们更讲究“吃好”，因此BHG Mall北京华联购物中心所倡导的蔬食主义新时尚也受到了大家的热情关注。所谓蔬食，即提倡以蔬菜为主，减少肉食比例，调整营养结构，一方面降低由于目前人均肉食比例过高而引发的各种慢性疾病风险，另一方面也是为了减少肉食生产加工过程带来的环境破坏和资源浪费现象，可谓一举多得。当然BHG Mall北京华联购物中心所提倡的蔬食不仅仅满足于健康和公益，同样讲求吃好，刚好符合当下年轻人和具有前卫意识的中老年人的需求，因此吸引来了北京卫视的明星栏目《美食地图》，特意在七月狂欢节期间到店拍摄这股由BHG Mall北京华联购物中心引领的“蔬食”风尚。同时还有一档明星电视栏目《快乐生活一点通》也在活动期间对狂欢节进行跟踪报道，而且贴心的节目组还为每家门店预备了一百份礼品，送给拍摄现场“赶巧”入镜的顾客。
除此之外，七月过生日的顾客将更加有口福，不仅有机会能在BHG Mall北京华联购物中心度过一个丰富多彩的生日Party，还能尽享特色美食。BHG Mall北京华联万柳购物中心为7月14日出生的朋友准备了巨型生日蛋糕，注册会员即可享受。而BHG Mall北京华联龙背村购物中心则为7月21日出生的小朋友准备了“芝士”就是力量的必胜客生日趴，参加生日趴即有机会跟爸爸妈妈一起亲手制作属于自己的披萨，一定快乐且难忘。
升级消费场景卡准外出就餐的刚需
电商对传统终端业态造成的冲击有目共睹，无论百货、商超、生鲜、餐饮都被这股浪潮冲击得七荤八素，客流剧烈波动，好不狼狈。但是在浪奔浪涌过后，一些商业组织却能敏锐地抓住电商时代消费趋势的新变化，通过调整经营方式满足社区生活场景中涌现的休闲式、家庭式的购物需求，不仅没有被后浪拍在沙滩上，反而逆势生长，弄潮儿在涛头立。
BHG Mall北京华联购物中心通过调研很早就理解到了在以电商为代表的极简化、低价和高效性的趋势下面，仍存在着不可替代的外出购物需求，即实景社交性的、家庭性的购物需求强劲增长。这类需求往往是电商所难以满足的，是维系社会的基石，也是最不可替代的刚需。
所以实景式社交＋家庭购物，需要实体店能够对场景进行加强，并通过精准的活动强化刺激，激发出顾客愉悦购物的氛围，营造出超乎购物的进店体验。BHG Mall 北京华联购物中心每年都会在各种活动场景中提高店装的设计水准。进入这个七月，整个BHG Mall北京华联购物中心都装扮为以夏日亲情为主题的大型美陈装饰，以糖果、冰激凌为元素的欢乐清凉造型随处可见，并且还特邀了国际知名设计师在卖场内布置了公共会客厅，在大快朵颐和尽情血拼之余，为来宾营造了一处宜于休息、观赏作品的艺术空间。以往的商业机构也许感觉不到这些付出能带来什么回报，但现在这些成功的创新却是从电商的引力场中挽回顾客的法宝。
网上订餐、外卖会在今后依然火爆，但是外出就餐、实体消费不会消失。在电商的压力下，实体消费也会出现新的变革，会更加注重用户体验。吃不仅仅是果腹、口味和价格简单因素的构成，还关乎跟谁一起吃、怎么吃和吃的氛围。和你在乎的人，七月，就去BHG Mall北京华联购物中心美食街吧。
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