武林江湖裡叫無名的一般都是隱藏高手，在美食圈，叫無名的店也總是讓人產生好奇心，有時候路過，都會想象會不會有驚喜。
青島的炸串界中山路附近的扛把子當屬901的無名炸串，偶然間三順在東部麥凱樂後面又發現了一家無名，同名？分店？嚐嚐再說。
炸串鋪從來不缺人氣，中午去了三次都是滿滿的人，硬生生在星爸爸喝美式等到了兩點才去吃上炸串。
炸串店的菜單一般都很簡單，有的甚至都沒有，全靠老闆一張嘴口算。這家開在漳州二路上的無名炸串算是稍微講究點兒的，做個泡沫板的菜單掛牆上，要吃什麼看價錢直接往牆上找。
但更多時候沒有人看，基本一進門就拿起鐵盤子在冰櫃前精挑細選了。
肉肉肉！一樣挑一串，醃雞皮、大腸、排骨、火腿腸，都趕緊到我的盤子裡。
這家的丸子種類很多，還有紗布袋。
吃炸串的時候點蔬菜才是正經事。控水做的還可以，沒有水ji ji 的那種。
鵪鶉蛋、素雞，這都是每次必點的。要求不高，只要新鮮乾淨就行。
選完串接著選醬。頭一回看到選牌子的，講究！選擇恐懼症胖友請跳過本環節，就老老實實說要辣的、鹹的、甜的就行。
看看這些排列組合，不是炸串骨灰級愛好者根本無法選擇啊。還好三順我屬於進階選手，辣醬+果醬，就是這麼奇葩！
經過了層層“考驗”終於可以坐下等吃的了。廚房在二層上，看不見實操場面，也聞不到油炸的那種香味，和路邊的炸串比起來少了點兒煙火氣。
千萬不要以為下午兩點就沒什麼人了，這麼一盤子我也等了將近二十分鐘。
這些在平日裡絲毫不起眼的平淡食材，在熱油鍋裡鍍了層好吃的魔法，一個個都熠熠生輝了。
超長待機的等待在吃到炸串的那一瞬間感到值了！裹面炸，醬抹的很足，這就夠了！
開在東部的無名炸串，有點兒小清新，串的種類多，醬的組合全，還有冷麵炒飯酸辣粉做配角，基本可以滿足炸串愛好者解饞的需求。
好了今天的美食分享到此結束，我們來說點兒正事兒！
對於一個十八線的美食號來說，每次寫稿最痛苦的不是抓耳撓腮得想選題，也不是極盡做作得遣詞造句，而是拍照片以及後期修圖（雖然我們沒有單反）。
照片對於美食號的重要性，就像男人相親要有房有車，女人相親要有屁股有腰。每次拍食物都很花時間，往往一道誘人的菜上桌，人未張口相機（手機）先吃。
國家級打光師（三順）就位，食物展示員（三順）stand by，食物造型做作得弄好（還是三順）。然後二胖開始咔嚓咔嚓，恨不得把每家店都拍成米其林，把每道菜都搞出AV效果。真是難為我們三千塊錢的手機了。
但是，對二胖這個半調子攝影師來說，每次拍炸串都是滑鐵盧，這次也不例外。怎麼拍，怎麼擺，拍最後成片都有點一言難盡。
來來來
前方高能
一波渣圖來襲
請提前做好防護準備▼
只有真愛粉才能看出每一張都是啥！請自行對比，這是沒有下油鍋前的▼
出油鍋後，在二胖的精心拍攝下，就這樣了▼
幸虧機智如我，自留了兩張還能拿的出手的照片▼
好了，希望下週你們還能看到小仙女三順的文章...如果沒有，就意味著，我被開除了...到時候你們一定要給我伸冤啊~
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