蘑菇有很多种类，香菇、草菇、金针菇、猴头菇、口蘑等。蘑菇的做法也很多，煎炒炖煮、入汤都可以。
而且蘑菇的营养价值也很高，能够抗疲劳，保持身体能量、有助于降低胆固醇、稳定血糖等。
今天教大家做一道简单的快手菜——素炒海鲜菇。海鲜菇颜色是白色的，菌肉肥厚，口感细腻，能够提高免疫力、预防衰老、延长寿命等功效。喜欢的朋友可以尝试一下哦！
素炒海鲜菇的制作方法：
食材：海鲜菇、胡萝卜、青椒
做法：
1、首先将胡萝卜、青椒切丝，海鲜菇热水焯一下捞起；
2、热锅热油，下青椒丝、胡萝卜丝翻炒，然后加入海鲜菇继续翻炒；
3、加入适量的盐、清水淀粉、耗油翻炒均匀入味即可。
分享到:
閱讀更多 廣州新東方烹飪 的文章
