第一次了解到,原来臊子面是这么吃的!
好像有一年多没去万达金街里逛了,是下午的原因吗?人好少,而且开着的商铺也不多,冷冷清清的,不过角落里这家叫十三朝的面馆可是很有特色呢,上网一查,代金券活动超级实惠,点了一桌子,敞开吃!
岐山臊子面
一份臊子面分四碗吃?为啥呀?老曲说以前去西安就看见过当地人吃臊子面几口一碗面,然后层层叠叠落在面前。服务员告诉我们正宗的应该比这个碗还小,碗数还多,只是那样太麻烦,所以他们给改良了。
有肥有瘦的肉丁、滑嫩的木耳和土豆,汤头酸酸的带着辣,虽然是在没开空调的屋子里吃,也没觉得多燥热,反而感觉开胃又爽口。冲着臊子面,下次小兔儿还能去吃。
剁椒蒸芋头
除了让人都想吃的面条系列,小菜系列才是新颖,剁椒蒸芋头,没听过更没吃过。切成块儿的芋头上面放剁椒酱,经过蒸制,芋头和酱的汤汁被释放出来,使芋头细腻嫩滑,香甜中透着微微的辣,这种滋味非常与众不同。
十三朝招牌碗鱼面
服务员把碗鱼面一端上来,小兔儿就傻眼了,至于么?这么大一盆?臊子面那四小碗跟它一比,显得太微不足道了。
赶紧吃,宽面非常容易“坨”,而且要边吃边浸泡,因为面和鱼头非常不容易进味儿,面吃起来还偏硬,鱼头刺儿多,一定要小心,中规中矩吧,并没有臊子面出彩!
娘惹糕
吃嗨了,小兔儿回家才发现只拍了这两张照片。服务员说娘惹糕是老板自己做的,咬了一口,还带着点儿冰碴,不是想象中Q弹的感觉,绿色部分不知是不是班兰叶做的,粘糯中带着椰香,冰冰凉凉的挺好吃。
冷锅串串
这一小把20元,4串荤4串素,不便宜,尤其是看着一串2片黄瓜,2片土豆片,1片豆皮,感觉肉疼,再加上跟以往吃过的钵钵鸡冷串相比,它们明显是入味儿不足,脆爽不够,有点儿小失望。
小兔儿算账
网上有团购和代金券活动。
十三朝招牌碗鱼面32元
岐山臊子面16元
娘惹糕14元
剁椒蒸芋头13元
素冷串儿4串8元
荤冷串儿4串12元
大白梨2瓶10元
使用代金卷2张减免50元
总消费:55元
用餐人数:2人
营业时间:9:30—21:30
《十三朝碗鱼面》地址:铁西北一路金街北一中路1号
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