夏季出汗多，补水怎么做？女性易缺铁，补铁怎么做？美貌经不起沉重的湿气，那又该怎么办？
众所周知，营养素作为一种“百搭物”，遇上身体问题走一波，均衡营养，提高身体素质，为健康打基础。但是，接待有营养补充需求的顾客，当遇上对方询问，“使用营养补充剂的同时如何搭配营养膳食，让营养成分吸收利用率更高？”你是不是就愣住了呢？
营养补充，药店人你需要更多的营养案例、更多的专业意见，为自己的营养服务提升专业等级！
揭秘营养大咖的营养秘笈
根据《中国居民膳食指南2016版》建议，每日均衡、合理的膳食安排，能够有效地补充身体所需的营养素。那么，药店人在实际操作中，又能向各位营养大咖借鉴些什么呢？
河北唐人医药股份有限公司创始人王成举
王成举：“祛湿除湿？这件事情一定要做好。”
“不少人认为南方湿气重，所以生活在南方需要注重祛湿的工作。实际上，由于北方冬天气温低，寒气入侵后很难排出体外，长期滞留也容易形成寒湿，尤其对关节不好。就我自己来说，每年到了夏季我会开始注重祛湿的工作，用薏米、芡实、白术、红豆打成粉，每天早上起来打一勺加冰糖冲水，当早餐就很好。”
中国营养学会科普讲师、人民网健康专栏作者于良
于良：“汗蒸夏季如何补水？这些食物不能错过。”
“夏季天气高热，水分流失严重。因此建议日常可以多吃一些含水丰富的食物，比如说叶菜类、瓜茄类等，及时补充水分。同时，鱼虾肉类的摄取量保持在每日50—75克即可，过多的蛋白摄入会导致身体更容易发生脱水的情况，故而需要避免。”
中国营养学会注册营养师、临床营养师王钦先
王钦先：“预防缺铁性贫血，一周两餐加点这个就足够。”
“由于生活习惯及生理特点，在我国女性中间常易发生缺铁的情况，从而引起缺铁性贫血。因此补铁对广大女性来说有重要的健康意义。铁元素主要分为血红素铁和非血红素铁，后者多存在于植物中，受多种膳食因素的影响，消化吸收率低；前者主要存在于动物性食物中，如动物肝脏、动物血和畜肉，其吸收率不受食物中各种干扰物质的影响，生物消化、吸收、利用率更高。
因此，我们通常建议女性朋友，每周的饮食在均衡的基础上穿插两次动物肝脏或动物血（25-50克/次）的食谱，同时摄入含维生素C丰富的蔬菜和水果提高膳食铁的吸收与利用，即可满足日常对铁的需求。”
大咖圆桌谈之营养观念
由于营养保健品市场产品参差不齐，鱼目混珠事件时有发生。因此，不少顾客对营养保健品仍持观望态度。如何科学、正确地引导顾客的营养补充计划、为全民营养时代助力？营养大咖有话说！
王钦先：“由于种种原因，不少人的日常饮食中难以摄取到充足均衡的营养。”
由于生活环境、经济条件的不同，人群之间的营养摄取情况相对来说有较为明显的差别。在王钦先看来，对于一二线城市人群来说，各种营养物质的摄入较为充足，但容易出现摄入不均衡甚至过量的情况；而对于经济相对较差的城镇人群来说，更易出现的情况是某些营养素摄入不足。
王钦先提醒：尽管我们提倡营养最好通过日常饮食来摄取，但由于种种原因，不少人的日常饮食是难以摄取到充足而均衡的营养的，这时就需要通过营养补充剂来弥补日常饮食的不足。
于良：“营养补充应按需进行。”
当下生活习惯、生存环境、工作压力，加上大众相对缺乏科学的营养补充指导，导致我国居民难以获得充足而平衡的营养成分。故而，针对失衡的营养状态，额外补充营养素对健康的保持而言十分重要。
总体来看，营养补充需要遵循的一个大原则是——按需进补。这里的“需”不是自我感觉是否需要的“需”，而是身体实际的需求。在于良眼中，接待购买营养补充剂的顾客，药店人不能一味地应和，而是要从专业角度来建议顾客先进行营养评估，之后再确定适合自己的营养补充方式，进行精准补充。比如维生素D、叶酸等营养素的补充，就需要经过专业的营养评估。
随着经济的高速发展、人民健康意识的觉醒，药店不再是单一的售药治疗疾病的场所。为满足社会大众的健康需求，药店将逐渐转型为健康生活的输出口， “治未病”、日常保健将成为新的突破点。学习更多的营养专业知识，更好地为顾客提供服务。
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