據說大S徐熙媛在她的書中總結美白心得時，就有這樣一條——堅持每天喝杏仁飲。另外，常吸菸或常吸二手菸的人，應常喝鮮杏仁粉，可健肺。
再成熟的女人也會像個孩子，而孩子總免不了與零食要反覆糾纏，但零食又是她們肥胖的夢魘。如果選擇杏仁作為零食，這種矛盾說不定就能迎刃而解。
有“國內最具風格的主持人”之稱的李靜在新書《美麗俏佳人》中如是說：“女性到了30歲的時候，免疫力就下降了，僅靠三餐而不吃些零食，又不愛吃水果，很難滿足身體對多種營養素的需求。”與此同時，李靜大大鼓勵30歲女性多吃一些大杏仁（美國加州杏仁，各大超市都有售）作為最好的零食或早餐，這樣既能讓自己變苗條，還有美容養顏之功。
杏仁美白的大智慧
杏仁之所以有美白之功還要從中醫說起。杏仁，性質偏溫，能夠調節肺和大腸的功能，有宣肺降氣、止咳平喘之功效。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：“潤肺也，消積食也，散滯氣也。”
1.潤肺。中醫講肺主皮毛，肺好了皮膚自然也就光潔白皙，不生痘痘。據說乾隆皇帝寵愛的香妃就愛吃杏仁，所以才會肌膚明潤，體有異香。
2.消積食。杏仁具有滑腸通便的作用。《現代實用中藥》一書中也說：“杏仁內服具輕瀉作用，並有滋補之效。”消化功能好了，氣血也就足了，面色也就變得紅潤有神了。
3.散滯氣。杏仁可排出體內廢氣濁氣，體內無毒自然一身輕鬆。
杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，苦的用作中藥，甜的可當零食直接吃。也可以用攪拌機打成碎粒，早餐時加入粥裡，或加入到酸奶、果汁中；加入麵粉中做糕點或拌沙拉時加點也不錯。
超市中賣的杏仁粉可以直接沖水飲，多少隨個人喜好。據說大S徐熙媛在她的書中總結美白心得時，就有這樣一條——堅持每天喝杏仁飲。另外，常吸菸或常吸二手菸的人，應常喝鮮杏仁粉，可健肺。
杏仁粉還可外用。用它做面膜，效果是超好；也可以搭配珍珠粉、牛奶、蜂蜜等做面膜敷臉，能活化肌膚，增強緊實度，平衡肌膚水分。
杏仁減肥的大智慧
在杏仁種類中，大杏仁有“堅果之王”的美譽，是所有堅果中膳食纖維最多的。如果你餓或嘴饞想吃零食時，取兩三顆大杏仁，慢慢咀嚼，再喝一點水，馬上就有飽腹的感覺。所以，很多女性朋友會選擇大杏仁來充當控制體重的零食，一天吃的數量不要超過23顆（約28克）就行。
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