本報訊（實習生林水靜）7月26日，2018全國綠色飯店評定機構工作會議暨國標新指標體系發佈會於在北京舉行。本次會議由全國綠色飯店工作委員會、中國飯店協會主辦，全國綠色飯店工作委員會辦公室、中國飯店協會住宿業事業部承辦，清華大學、美團酒店、IDM酒店研究院等協辦，來自全國20多個省市商務廳局、綠色飯店工作機構和150多名綠色飯店評審員參會交流和培訓。
本次會議以全面落實消費升級行動計劃，倡導綠色消費，宣貫綠色飯店國家標準評分細則最新修訂內容，提升全國綠色飯店各地評定機構工作質量和綠色飯店國家標準註冊評審員工作能力，分享行業發展新常態、新趨勢和新模式，全面打造中國綠色飯店升級版。
據介紹，創建綠色飯店活動能幫助企業平均節電15%、平均節水10%，平均收入增長12.08%，平均毛利率增長3.51%，在當前能源成本逐年上升趨勢的情況下，平均每萬元收入能耗同比減少8.6%，可見綠色飯店在節能降耗以及提升收益上潛力巨大，是提高產業中資源配置效率的有效途徑。目前已評定綠色企業1500餘家，綠色飯店評審員2300餘人，但是隨著外部環境的變化，需進一步推進綠色飯店的各項工作，其中外部環境的變化主要包括以下幾個方面：
1、政策環境變化
國家的各項相關法律制度在不斷完善，十九大報告中指出要推進綠色發展，加快建立綠色生產和消費的法律制度和政策導向，建立健全綠色低碳循環發展的經濟體系，推進資源全面節約和循環利用，倡導簡約適度、綠色低碳的生活方式。相關法律及政策制度的變化將引導綠色飯店的新發展。
2、經濟環境變化
2017年，中國成為僅次於美國的世界第二大經濟體，三產結構的比例分別為7.9%、40.5%和51.6%，第三產業的發展增幅已經超過第一、第二產業，成為拉動中國經濟增長的主要力量。 作為第三產業中的重要組成部分，中國飯店業的可持續發展將為中國經濟乃至世界經濟的可持續發展貢獻力量。
3、社會文化環境變化
從社會層面上來看，我們要求人與自然和諧發展，對於企業來說要求企業更具企業責任感，做一個有國家意識、社會擔當的責任企業。作為社會組織的基本單元，一個家庭應該擁有良好家風，家庭中的各個成員應該具有綠色意識，成為具有社會責任感的綠色消費者。
4、技術環境變化
從技術發展來看，在國家“創新驅動發展”的戰略部署下，各種技術創新層出不窮，技術創新推動了飯店業綠色發展的方法和途徑創新。因此，需要響應國家創新發展戰略，引導、鼓勵綠色飯店通過採用先進的技術、工藝、管理制度等措施提升飯店綠色、高效運營。
中國飯店協會方面表示，2018年將按照5大發展理念，積極推進綠色飯店“雙二十”行動計劃，即企業收益增長20%，排放減少20%。將之前綠色飯店國標中的定性指標優化為與操作衡量的定量指標，將之前的告訴酒店節能多少改為讓酒店知道到底應該用能多少。在酒店的管理指標、操作指標上制定具體的標準。
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