看看這是幾
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小酒鬼來回答下這道題,不過老實說本人並不是十分懂酒,所以以下只是按照自己曾經喝過並且覺得還不錯的來推薦。不會十分專業,所以僅供參考。洋酒的度數根據品牌有些微的不同,通常40度上下吧~我覺得從喝白酒的中國人眼裡來看,並不算什麼很大的事兒。
洋酒裡我個人比較喜歡的是威士忌和龍舌蘭,可能也是因為以前在國外生活過的原因,和朋友們去bar裡通常都會選這兩種。首先說的是威士忌,威士忌的品牌非常非常多,以前在英國的時候,高地、低地等等各種口味品牌簡直讓人眼花繚亂。
阿貝十年是我自己很喜歡的一款酒(不過實話說我口味比較重..)。
阿貝的香氣是飽滿而平衡,像是太妃糖、巧克力、肉桂和香料的絕美組合,逐而綻放新鮮柑橘和花卉的花果香氣。甜瓜、洋梨、奶油、燻烤桃木和咖啡的餘韻,伴隨海洋風味在後段層層交迭。口感是細緻的泥煤味、哈瓦那雪茄的香氣、expresso 的餘韻,烘托出蜜糖和甘草般的香甜口感。口感清新溫和,品嚐嘗味之後,口中生津,風味飽滿。餘韻悠長並帶有香甜的乾果氣息,細緻的泥煤味和麥谷般的大地香氣,留在味蕾,久久不散。這也是我心中威士忌的味道。
當然其他還有那些耳熟能詳的熱牌,比如說白佔邊波本、傑克丹尼、紅牌等等都可以一試,喝酒這種東西就是見仁見智。
如果不喜歡酒味太重的,推薦可以試試Bowmore,單一麥芽威士忌,口感要清淡很多。
然後是龍舌蘭。龍舌蘭是喝的第一種洋酒,蠢得要死,什麼都不懂,和國外朋友一個shot灌下來,燒的嗓子連著胃都火辣辣。後來才學會舔鹽和檸檬,也感受到了喝酒的樂趣。我常喝的就是培恩金或者培恩銀,對於金銀的口感我倒沒有什麼很大的偏向性,感覺都還可以。
如果是第一次純飲龍舌蘭的話,建議一定要加鹽和檸檬,當然這也是喝tequila獨有的風格。處於對tequila的喜愛,我再另外推薦兩款以tequila為底的雞尾酒,大名鼎鼎的Margarita和Tequila Sunrise,都非常好喝~
接下來說的最後一款酒是朗姆,前段時間去古巴,帶回來一瓶Havana club,真的好喝。如果是從來沒喝過洋酒的,也建議從朗姆起步,好入口、不刺鼻,感覺會更好接受一些。
朗姆酒也叫糖酒,甘蔗發酵而成的,Havana club的香味很獨特,並不會因為和其他搭配而消散,十分持久。每次喝朗姆都會讓我覺得很開心,感覺像是和好朋友一起在沙灘上曬太陽(也許因為喝高啦哈哈哈哈)。當然,mojito也是摯愛推薦,屬於必須要試試看的雞尾酒了。
洋酒還有很多其他常見的類別,比如百利甜酒啊、金酒啊、白蘭地啊等等,以上三個是我自己比較喜歡的類別和品牌,其他也等著你們慢慢發掘。其實有時候,如果不是自己在家喝要買一瓶的話,也可以去酒吧裡喝一杯,告訴酒保你想要的口感請他們給你推薦,也會發現很多新大陸哦~
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鑫雨霏霏
不請自來。白酒屬於世界幾大蒸餾酒之一,你所說的洋酒,大概是指其他幾種蒸餾酒吧,白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆等。前三種我國都有大批進口,我只熟悉白蘭地和威士忌。
白蘭地是果酒蒸餾酒,有葡萄,有蘋果等,現在一般說白蘭地就是指法國葡萄白蘭地,其他水果的要特別註明,比如蘋果白蘭地。法國白蘭地最有名的產區是干邑,著名品牌有軒尼詩、人頭馬、馬爹利等,比較便宜又好喝的可以選這幾個品牌的VSOP級,大概500左右/700毫升。
威士忌主要產於蘇格蘭,是用大麥的麥芽釀造並蒸餾的,顏色與法國白蘭地一樣呈琥珀色,也有金黃和其他更深的顏色。著名品牌有尊尼獲加、芝華士等,價格比白蘭地略低。
問題是以上兩種酒的大牌子,假酒相當多,尤其夜總會酒吧之類的地方,幾乎全部是假冒。