3號晚上，蕭山的小王點了一份外賣，沒吃完。第二天晚上接著吃的時候，發現雞翅裡面有些蠕動的小東西。
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香辣雞翅裡吃出蟲子
他懷疑原材料問題
小王：“四五條，有一些吃到肚子裡去了（在哪個位置？）在香辣雞翅中間，骨頭和肉交接的地方，在這個位置，當時就驚訝了。”
小王這單外賣點了肯德基的一個老北京土豆泥套餐和十塊香辣雞翅，加上外賣費總共支付了90塊錢。
小王：“我是頭天晚上吃完，吃了剩下一半放冰箱，第二天拿出來吃的。”
小王說，自己當時還拍了視頻，視頻裡能看到兩條蟲子在爬動。按照他的說法，這些蟲子是在第二天晚上，他邊喝酒邊吃香辣雞翅時發現的。
小王：“我覺得是原本的問題，原材料的不好（按照道理高溫油炸過怎麼會有活的？）這個我就不知道了，要問店家了。”
2
工作人員：不清楚他的存放環境
肯德基工作人員：“不好意思，如果你那個的話，到時候…”
小王：“有什麼不好說的？”
肯德基工作人員：“到時候我們公司的人會聯繫你的…”
肯德基公關部 工作人員：“外賣的產品，我不清楚他存放的環境，通常他存放的環境可能不是特別好的，通常是有蒼蠅這些昆蟲的，存放的時間比較長，蒼蠅會叮在上面產卵。天氣比較炎熱，悶熱的情況下，比較高發。我們餐廳和保溫箱都是高溫的，在我們這邊，發生幾率幾乎是零。”
小王：“保鮮冰箱，四五度的溫度，這個拿出來還是冰的。”
肯德基公關部 工作人員：“說實話，放在冰箱裡是不可能有這個東西的，我就不知道，他是立馬放進冰箱還是怎樣，我覺得我們自己這邊是不可能那個的。”
3
肯德基方面：在小王家沒看到冰箱
小王提出兩萬賠償，雙方沒談攏
肯德基方面表示，他們去過小王家裡瞭解情況，不過沒看到冰箱。我們再聯繫小王。
他拍攝了一個視頻發來，說這就是他存放雞翅的冰箱，大小和形狀類似於車載冰箱。蕭山北幹市場監管所也介入了調解，肯德基方面表示，除了退還餐費，還願意補償200塊錢餐券，但小王提出兩萬的賠償。
小王：“這和蛆吃進去 不知道對我有沒有害處。我想到這個蟲子，起床也不想起，飯也不想吃。”
兩邊的差距比較大，事情沒有談攏。
雞翅拿回家放到第二天再吃。裡面發現了活的蟲子。問題可能出在哪個環節呢？記者也諮詢了昆蟲領域和食品安全領域的相關專家。
1、油炸烹飪環節：存活不了
一份肯德基的香辣雞翅外賣，主要環節大致要經過油炸烹飪、包裝配送，再到顧客手中。首先分析一下油炸烹飪環節出現情況的可能性：
浙江大學昆蟲科學研究院教授 莫建初：“像肯德基這種食品加工的工藝流程來說，在加工過程中或者加工後這段時間，蒼蠅是不可能產卵的，因為溫度比較高，就算產上的話，也存活不了，因為溫度比較高。”
浙江大學生工食品學院教授 沈立榮：“溫度20多度的時候比較喜歡，不同蒼蠅有差別，一般有些喜歡糞便臭的，有些喜歡魚的腥味，總的來說動物蛋白，動物的身體這些。雞的話，動物的東西都喜歡的。”
一位是對蒼蠅等昆蟲有研究的教授、另一位是在食品安全領域比較有資歷的專家，按照兩位的說法，受溫度因素制約，香辣雞翅上的活蟲子，在油炸及油炸後的一定時間內，是不可能存在、存活的。
2、外賣途中，也不具備產卵條件
如果包裝環節沒問題，那麼香辣雞翅就進入了外賣配送環節
浙江大學昆蟲科學研究院教授 莫建初：“（蠅蟲）生產要比較安靜，就是被產的對象不能動，如果被產的過程在顛簸，是沒辦法產卵的。比如你動來動去，蚊子是不大可能叮你的。”
按照莫教授的說法，在外賣途中，蠅蟲也不太具備產卵的條件。
3、必須要9度以上才可以孵化
按照步驟，配送完成，接下來就到顧客手中了
浙江大學昆蟲科學研究院教授 莫建初：“家蠅產卵孵化，發育的起點溫度是九度多，也就是必須要九度以上才孵化，在這種環境孵化至少要24小時，在這種環境下預先產卵基本是孵化不出來的。25度到28度，至少要八個小時。”
小王：“保鮮冰箱，四五度的溫度，這個拿出來還是冰的。”
莫教授介紹，有一種常見的蒼蠅被稱為家蠅，它的卵孵化成蟲，對溫度和時間都有要求。外賣訂單小票的打印時間是5月3號晚上十點零二分，小王回憶，兩次吃香辣雞翅的間隔時間，不到24小時。
小王：“第二天晚上八點多吃的…”
4、還有類麻蠅不是產卵，是產蛆
按照這個來推斷，家蠅產卵孵化成蟲相應溫度下的時間長度，也不太充分。莫教授解釋說，還存在另一種可能
浙江大學昆蟲科學研究院教授 莫建初：“有一類蒼蠅不是我們平時看到的家蠅，是麻蠅，這類蒼蠅不是產卵，是產蛆。並且所產的蛆，在十五條以下。（比如說產出來的蛆冰箱裡四到五度可以存活嗎？）可以存活的，凍死在零度以下要一天時間，零度以上至少要3到5天。目前來看，很可能是買回去之後，在保存的時候蒼蠅產的蛆。”
“蒼蠅主要是心理恐懼，本身沒什麼危害，但是帶著病菌這些。主要是傳播病菌的媒介。（被叮過或者產卵的食物，吃了對人會有影響嗎？）都是風險，不能說肯定，拉肚子這種風險。”
5、再次食用前，一定要加熱
對於被蒼蠅叮過的食物，我們一般會毫不猶豫的直接不吃、丟掉。食品安全領域的沈立榮教授介紹，蒼蠅產卵或者產蛆時間非常短，食品沒吃完一定要及時放進密封容器保存。外賣食品，一次性如果實在吃不完，那再次食用之前，一定要把食物的中心溫度加熱到80攝氏度以上，也就是達到滅菌效果，才能繼續食用。
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