煙臺話，指的是在山東膠東半島的煙臺地區廣泛使用的一種方言，在方言分區中屬於膠遼官話。煙臺話與大連、威海、丹東等地的方言相似，只是在發音習慣等方面有些許差別，煙臺和大連地區的發音相對柔和一些，除此之外，不同地區個別字的讀音也有所不同，不同地區也有各自的特定詞彙。通常情況下，煙臺威海等地的方言被稱為膠東方言，大連丹東等地的方言被稱為遼東方言，但從本質上講，其實是一種方言。
一說人的性格、
1.潮乎乎(qíao hu hu)--傻傻的。有些人.潮乎乎的，好噶胡。
2.二虎八道--稀裡糊塗 。有時也說"二虎朝天" 例:你這事怎麼辦得二乎八道的?
3.讓服(yàng fu)--謙讓。昨晚哈酒哈的少，其實我是在讓服你。
4.舔慕--討好別人。你個熊樣，就知道舔慕人。
二.物品
1.清醬--醬油。醬油一般都是黑乎乎的，怎麼能變清了？又在熊乎人。
2.胰子(yì le)--肥皂。胰臟的兒子？不過現在都是化工產品。
3.洋柿子(yàng sì le)--西紅柿。現在都是本地柿子，也稀甜。
4.忌諱--醋。談戀愛真的忌諱吃醋啊。
三.有嚼頭的形容詞
1抗造--結實耐用.
2.黢黑(qǖhě)--很黑。
3.苕(tiǎo)白(bé)--很白。
4.巴苦--非常苦。
5.生(sēng)疼--非常疼。
6噴(pēi)香--非常香。
7.淨溼(xǐ)--非常溼。
8.膠黏--非常粘、。
9.沽熱(yě)--非常熱。
10.溜直(lǐu jí)--非常直。
煙臺人好噶胡
四.打個哈哈：
天怪冷的，小閨寧領孩子今天回孃家了，閨寧真割細，得為兒到超市給我買了個充電的刮鬍刀，可抗造了。閨寧她娘，快熥熥飯，唉，你滿哪劃拉啥東西，小屁孩都尿了我一播勒蓋了，還一個勁哭亂蛄蛹，好歹幫我一把。小屁孩抱在懷裡，淨溼膠黏棉軟噴香，當姥爺的真有臉呢。
哥明白，你饞酒了
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