小时候上小学，那时小编还不会骑自行车，大家都知道，以前的自行车很大，26寸的，小编小时候够不着，所以要自己走路去学校，现在看看不远，开车五分钟就能到，但小时候感觉好远，要走20分钟才到学校。妈妈总是担心我上午会饿肚子，总喜欢剩一碗米饭给我当早餐，一周六天有三天总归炒饭，那时家里条件不好，不会天天有鸡蛋吃的，一个星期只能吃上一次蛋炒饭算不错了，妈妈做的最多的是酱油炒饭、萝卜干炒饭、青菜炒饭，炒好出锅前散上一小把蒜叶，小编吃的可香了，有时候吃的多一点，到学校吃饭时肚子也不饿。
现在小编做妈妈了，也老担心孩子在学校饿肚子，所以也喜欢给孩子们做蛋炒饭，但我家俩吃货多吃就会厌，于是就变个样给俩人做，这个就是小编今天要跟大家分享的葱香米饭饼，材料简单又快手，五分钟准能上桌，就是不上桌的话，拿个便当盒一放，带路上吃，小编经常这样做。
熊孩子为了能多睡五分钟，早上起来洗漱好后，先把碗里带汤的吃了，能带路上吃的全部装起来，坐车上慢慢吃，不要谈消化不消化的问题，能多睡五分钟就是硬道理。这饼小白看了也会，赶紧跟小编来学学吧。
【葱香米饭饼】
材料：米饭1碗、胡萝卜20克、鸡蛋2个、小葱3根、盐2克、胡椒粉少许、番茄酱少许
做法：
1.准备食材。
2.胡萝卜切成小块，葱切小段备用。
3.鸡蛋加盐和胡椒粉打散，放入胡萝卜和葱搅拌均匀。
4.放入米饭拌均匀。
5.热锅热油放入一勺米饭糊，煎至表面发黄，返个面煎一分钟即可。
6.煎过的饼放厨房用纸上吸一下多余的油。
做煎和油炸的食物我会吸一下油，这步也可以省略，小编是不喜欢表面油旺旺的感觉，所以吸一下比较好一点。
一碗米饭加二个鸡蛋的话一般可以做六个，如果做成蛋炒饭的话，吃起来费时间，还不一定能吃的掉，家里有上学娃的妈妈们可以试试，这个早餐真心不错。
閱讀更多 我叫一尾魚 的文章
