說起“黑暗料理”，你會想到哪個國家？可能很多人會想到印度。由於多方面的複雜原因，印度確實有很多食物是我們所不能理解和接受的。比如說這一樣——香蕉皮。香蕉皮在中國應該沒什麼人吃吧？雖然我們知道很多果皮吃了好，但是這不包括香蕉皮！但就是它，我們扔進垃圾桶的東西，卻被印度人做成了美食，最後還賣給了我們！
他們首先會把香蕉皮收集起來，然後用水一直煮，直到香蕉皮變軟甚至被煮黑的時候，再把它們撈出來切成小塊。接著倒油下鍋，再把切成了小塊的香蕉皮伴著一些調料品下鍋炒一炒。
他們使用辣椒的方法也很獨特。不是像我們一樣的切開，也不是整根放下去，而是在炭火上烤一烤，再把這些東西全部合在一起用他們的石頭研磨器全部磨在一起，最後變成一團糊狀物伴著飯吃。
這樣的食物，你能接受嗎？在你不知道原材料的情況下，也許你也會因為新奇而嘗試一下。而印度人就是這樣，把這種“特色小吃”賣給了中國遊客。你對這種香蕉皮小吃感興趣嗎？如果現在有機會，你會不會嘗試一下呢？
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