厨房,是家务活的"主阵地",从买菜到洗菜、做饭,再到刷锅洗碗,这个过程每天需要好几个小时,并且以站为主,所以如果不注重姿势,脊柱难免会过度疲劳,进而引发各种脊柱疾病。
01、洗菜
长时间低头洗菜,易使颈椎变形,导致头晕、疲劳。
就拿洗菜来说,不少人习惯低头弯腰,上半身过度前倾,手伸到水龙头下边,这样的姿势对颈椎危害最大。我们知道,颈椎正常的生理弯曲是向前凸的,但是长时间低头洗菜,会改变颈椎正常弯曲度，使颈椎变形。而颈椎变形,会使进入脑部的血流量减少,时间长了就会使人感到头晕、疲劳。除此之外,颈椎变形也会使颈椎小关节压力不均衡，久而久之就容易导致颈椎长骨刺,一旦骨刺刺激到了脊神经就会使头部功能更加受限,头旱头痛症状加剧。
洗菜时尽量不要低头弯腰,同时交替
做抬头、仰头动作,可缓解颈椎疲劳。
如何改变这种情况呢?
其实很简单,站立时尽量不要低头弯腰，要有意识地双脚平开站立,并且不时地提起脚后跟,这种动作类似芭蕾演员踮脚尖,能很好地锻炼小腿肌肉,而肌肉是骨骼的保护伞,小腿肌肉强壮了,小腿骨就能更加强韧,从而更好地支撑身体。
再者,踮脚尖站立洗菜,对腰椎也有好处。因为脚弓是一个弓背形状,而力量在弧形面上能得以最大程度的分散,所以踮脚尖可以使身体重量最大程度地分散在脚弓上,这样就减轻了腰椎负荷,避免引起腰肌劳损。洗莱时还可以交替做抬头、仰头的动作,以缓解颈椎疲劳,保持头部血液循环畅通。
02、切菜
切菜时也要尽量避免过度低头,最好使操作台面与你的腰等高。如果台面过低,也不应大幅度弯腰低头,应该采取弓箭步站立姿势来切菜,即左脚前进半步,与右脚呈"丁"字步,两脚同肩宽挺直腰背。在切菜时,不要只以前臂和手发力,应该稍微晃动身体,带上腰力、腿力和背力,就像我们前面讲的擦玻璃一样,全身动起来,这样你就不会觉得切菜累了。
03、炒菜
炒菜时,左手悬在半空中的状态易使人上身僵硬,感觉疲劳。
炒菜的时候,有些人习惯于右手握着锅铲炒菜,左手悬在半空中处于闲置状态,这样的姿势也不好,会让左手跟着白耗力,从而使人觉得很累。正确的炒菜姿势应该是:两脚与肩同宽站立,挺直腰背部,右手忙碌,左手自然垂于身体左侧。
洗碗时应注意尽量不要完全伸直双膝,因为当双膝伸直后,腰部很容易因双手洗碗的动作而来回摆动发力,这样持续的时间长了,就容易引起腰肌劳损。不妨找个小凳子,一只脚踩在上面,尽量挺直腰背去洗,这样会使你觉得洗碗这项工作非常轻松。
炒菜时,两脚与肩同宽,腰背挺直,
右手忙碌,左手自然下垂,这样最省力。
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