肝病醫生多次提醒肝炎患者要注意養肝，在發現身體有不適感的時候要多重視，並及時的進行檢查。這是因為肝炎是肝病的第一步，雖然初期病情並不嚴重，但是肝炎很容易“失控”惡化，一旦控制不住將很快發展成肝硬化甚至是肝癌，給生命健康造成威脅。
肝炎“失控”，身體會有4大表現，要留心觀察
1、出現肝掌
肝掌是肝炎發展至肝硬化的一個重要標誌，即手掌大拇指和小指的根部大小魚際處皮膚出現片狀充血，或是紅色斑點、斑塊，加壓後變成蒼白色，有的人腳底也會出現這樣的情況。如果發現出現肝掌，那麼一點要重視起來。
2、口臭體臭
肝炎加重，肝臟的解毒能力會逐漸下降，身體就很容易積累毒素。毒素慢慢揮發，人就會出現口臭、體臭等問題，而且病情越嚴重臭味越重。
3、右上腹疼痛
肝臟位於人體的右上腹部，如果是這個位置出現疼痛或腫脹感，很可能說明肝炎已經變得嚴重了，要多小心。
4、甲胎蛋白數值變高
如果檢查發現體內的甲胎蛋白數值高於25μg/L，並且在不斷升高，意味著肝炎正逐步惡化，如果甲胎蛋白高於200μg/L，那麼意味著癌變的幾率大大提高。
肝炎“失控”怎麼辦？多吃2種食物，遏制肝炎惡化
肝炎患者每日都需要做好肝臟的調養工作，才能將病情控制住。這裡介紹兩種藥食同源食物，是中醫上常見的“養肝王”，多吃能保護肝臟，遏制肝炎惡化。
它們分別是葛根和枸杞。葛根中含有肝臟所需要的多種維生素、氨基酸、糖原等成分，能提高肝細胞的再生能力、恢復肝臟機能正常，阻止肝炎等肝病惡化。枸杞中含有的枸杞多糖成分，不僅能促進肝損傷的修復，還可以防止肝功能紊亂。
葛根和枸杞怎麼吃才能養肝？《中華本草》中就有以葛根和枸杞為主要食材養肝食方，但以前的食方多以熬煮為主，葛根和枸杞中的養肝成分並不能完全被髮揮出來，這樣成分浪費多，調理肝炎等肝病效果也就會很慢。
想要充分發揮葛根和枸杞的養肝成分，建議把它們發酵成葛根枸杞發酵液食用
藥理研究發現，將葛根和枸杞中的成分進行技術提純，再和益生菌進行厭氧發酵，葛根和枸杞中的成分能充分發揮出來，在益生菌的作用下，更容易被腸道吸收，這樣調理的效果也自然會比普通的熬煮更好。
葛根枸杞發酵液調理肝炎或其他肝病的效果已經得到很多人的認可，現在市面上也已經有現成製品，想控制住肝炎不惡化的都可以參考選擇。另外肝炎患者還要記住調理期間不喝酒少熬煮，控制好飲食。
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