准备好大虾
娃娃菜,形似白菜,但个子小了很多,味道也比大白菜要清甜一些,而且营养成分更高。把娃娃菜的叶子一片片揭下来冲洗干净
土豆也叫马铃薯,营养丰富,富含微量元素,且蛋白质含量接近于动物蛋白质,同时脂肪含量较少,常用语减肥期间的主食。青萝卜补气清热去内火,常用于秋季煲汤进补,有赛人参之称
汤锅加水煮开后,放入准备的蔬菜和宽粉,煮熟煮软后过一下凉水并沥干水分。同样用竹签串起来待用
准备好葱姜蒜等香料
加入高汤和调料。我用了红油和麻辣油,这样就不需要加花椒,时不时咬到花椒叶是很烦人的。高汤煮开后煮1分钟,沸腾过程中会更好的使香味散发出来
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