中年以后，我们的身体器官开始加速衰老，高血压、高血脂、心脏病等老年常见病都可能慢慢的找上我们，因此中年后的身体保养是非常重要的。今天小编给大家推荐一种“饮料”，中年以后，经常食用对我们的身体具有非常好的保健作用，那就是食醋。今天我们就来聊聊，食醋的功效和食用方法，一起来看看吧！
［104岁老人长寿秘方，就是它！］
104岁的长寿老人梁宗芬，虽已年迈，但是耳不聋，眼不花。问起她对健康的保养方法，梁宗芬头发花白的女婿告诉记者，老人平常最爱吃的就是醋，吃什么都要放醋，甚至有时喝白开水，里面也要放些醋。家里的醋，都是成箱买回来的，这么多年，老太太身体一直非常好。梁宗芬老人73岁的女儿沈桂兰说，其实老太太的长寿秘诀只有三个，就是吃苦，吃亏和吃醋。可见，想要健康长寿，光靠食疗是远远不够的，心态也是非常重要的。
［醋与健康］
我国是最早用谷物酿造醋的国家，最早在公元前8世纪就有记载。食醋中含有丰富的钙质、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸等对人体非常有益的成分，经常食用可软化血管、降低血压、还有一定的降血糖功效。下面我们来看看，食醋对我们的健康都有哪些益处。
1、杀菌
我们都知道，醋是有一定的杀菌功效的。相关实验显示，醋对金黄色葡萄球菌、芽孢杆菌属菌等具有非常好的抑制作用。在凉拌食物中加入一些醋，可有效杀菌，对健康极有益处。
2、促消化
很多中老年朋友，尤其是年纪较大的老年人，经常有消化不良，没有食欲的情况出现。而食醋有很好的促消化，增强食欲的功效。
3、代替食盐
中年以后，饮食要注意清淡，口味较重，可能会诱发高血压等多种疾病。习惯口味较重的朋友，可以用食醋代替盐，对健康大有裨益。
4、养护血管、降血压
相关研究显示，食醋中含有丰富的维生素c和尼克酸，对我们人体血管有很好的扩张作用，增强血管弹性。同时有利于人体胆固醇的代谢，可养护血管、降血脂。
5、降血压
经常吃醋可有效预防高血压的发生，对人体酸碱平衡有很好的调节作用。
6、延缓衰老
长期坚持饮用食醋，可预防皮肤色素沉淀，具有很好的抗衰老的功效。食醋中含有醋酸、乳酸、氨基酸和醛类化合物，可使皮肤柔和，促进皮肤血液循环，是皮肤光润。
［食醋养生方］
醋对我们的健康起着非常重要的作用，梁宗芬老人，常年爱吃醋，身体健康，没得过大病。大家也赶紧加入“吃醋”的行列吧！下面小编给大家介绍几个食醋的养生妙方吧！
1、醋花生降血压
制作方法：取适量的红衣花生，放入陈醋中，密封一周，即可食用。
食用方法：每天使用10颗左右花生，坚持食用，配合饮食控制和适量运动，可有非常好的降血压的功效。
2、醋泡黑豆益肾
制作方法：取适量黑豆，在锅中炒熟，放入罐中，加入适量陈醋，没过黑豆，密封3到5天，即可食用。
功效：中医认为，黑豆乃肾之谷，每天适量食用数颗，可调中下气，解毒利尿。
閱讀更多 跟我學養生丶 的文章
