有一種很特別的水果,它營養豐富,含有人體必需的17種氨基酸、20多種礦物質、多種維生素及其它營養成分等,且其果汁能散發出十多種水果香味。
換一句話來說,你給寶寶吃這一種水果,相當於能吃出十多種水果的味道。
它的名字叫百香果,除了食用價值高,還具有一定的醫學保健價值。
所以,對於這種特殊的營養水果,我個人還是推薦媽媽們可以給寶寶多嘗試一下。因為百香果的果肉纏粘著果籽,有很多寶媽表示不知如何做給寶寶吃。 其實,百香果,直接生吃,榨汁都可以。
由於寶寶屬於特殊人群,普通的果汁過濾掉渣後,含糖高,營養密度低,不太推薦給寶寶經常食用,所以如果給寶寶百香果,想要提高營養密度,還是有一定的講究。
百香果奶昔
1、補鈣:牛奶富含鈣,且吸收率高,是最佳的補鈣食品,百香果也含有多種礦物質;
2、提高免疫力:牛奶富含優質蛋白,百香果富含維C、胡蘿蔔素等,能提高機體免疫力;
3、防便秘+防病抗病:百香果含有的纖維素能緩解便秘;
4、提高免疫力:牛奶富含優質蛋白,百香果富含維C、胡蘿蔔素等,能提高機體免疫力;
5、香味濃郁:百香果含有豐富濃郁的多種香味,屬於香料水果,特別誘人。
溫馨貼士
1、請選購成熟新鮮的百香果;
2、被過濾掉渣的果汁營養密度低,含糖高,通常不推薦給寶寶食用,但這一道百香果奶昔,由於用牛奶代替水,只過濾掉籽,保留果肉,可以增加營養密度,寶寶也可以適當食用;
3、原本百香果可以果肉連籽一起生吃,但建議兩歲以內的寶寶吃百香果,最好過濾一下籽再吃,以免卡到或嗆到;
4、1歲內的寶寶想吃百香果,建議打成果泥,建議用配方奶代替牛奶,或者直接打成果泥,去籽食用;
5、百香果酸度較大,不建議過量食用;
6、對本文食材過敏者,慎食。
閱讀更多 教你學做蛋糕 的文章