蓝天白云38602212
我位朋友您好，玉米吃多了好不好？能问出这个问题，我想应该有两种原因，一个是您非常喜欢吃玉米，另一个就是因为某种原因需要多吃玉米。
怎么样，我猜的准不准？但甭管是什么原因，宗旨就是要多吃，那就让营养师来跟您聊一聊好处和坏处。
我们都知道，玉米属于谷物，含有普通谷物所拥有的营养物质，比如维生素B族、维生素E、维生素B6、烟酸、碳水化合物、蛋白质以及各种矿物质等等。以外，玉米还含有一种叫玉米黄质的物质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。
看了这么多好处，下面我们来说说坏处。因为玉米中的蛋白质属于不完全蛋白，也就是说，不属于优质蛋白，缺乏人本必需的营养。如果长期大量吃玉米，而忽略了其他食物的摄入（比如一顿饭2根玉米就搞定了）可能会造成营养不良。
所以说，没有食物是完美的，而饮食结构可以是完美的。喜欢吃玉米当然没有问题，但也要注意其他蔬菜、肉、蛋奶、谷物、水果等食物的摄入。才是一个均衡全面的饮食结构。您说呢？
晶姐幸福生活志
什么米吃多了都不好，所以要吃七分饱才可。不过，玉米在所有主食当中，是最有利于健康的食物！玉米的“玉”字，是简化字，其原本为“御”字！意为皇帝丶帝王所吃的食物（主食）。为什么？这是明清时期为皇親丶贵族保健防病治病的太医，为避免他们生病而特别指定的食物，並特称之为“御米”。太医们害怕皇上和贵族因吃食物而得病，一旦治不愈，将有被杀头的危险。因之，太医们一生战战競競，伴君如伴虎，生怕大祸临头，不得不好好研究一下什么主食能保健康、不致病，通过长期反复试验发现，只有玉米才是最保守、最安全的粮食（主食），因此，指定御厨做饭一定以玉米为主，其它米类不准许乱用。其道理是：玉米是一种粗粮，含缮食纤维多，而含油脂少。它的特点是利于排便，还利于裹协油脂、毒素随粪便排除体外。一句话，玉米是排便、顺便排除体内多余油脂的最具优势的粮食品种！没有之二。用中国老人的土话说，叫“玉米刮油”。是典型的减肥粮食（主食）。大凡农村长寿老人，一生中最爱吃的主食多数是玉米一一玉米饼、玉米粥、玉米面大剪饼！太医刘完素指出：油脂、细粮乃生热之物，健者食之病也，病者食之甚也。而玉米是粗粮中最优秀的，它本身不是细粮，又能克除油脂，可谓“两全齐美”！
