不管任何場合，若需要一個漂亮的凍芝士蛋糕送人，這些方式一定派得上用場。它們不僅引人注目，也是錦上添花的好技巧，一起來學習吧！
基 礎 凍 芝 士 蛋 糕
材 料
- 奶油奶酪 450g
- 糖粉 50g
- 香草精 1茶匙
- 檸檬汁 1湯匙
- 吉利丁片 3片
- 打發的淡奶油 300ml
- 巧克力塔皮底 1個（可以用餅乾碎+黃油代替）
做 法
①用攪拌器攪拌奶油乳酪，加入糖粉、香草精和檸檬汁、已融化的吉利丁和已打發的淡奶油，攪拌均勻。
②將巧克力撻底放入模具底部，送入冰箱冷藏至結凍。基礎凍芝士蛋糕就做好了。
吸 睛 裝 飾
發揮你的想象，現在開始，我們就來做各種簡單的吸睛裝飾了！
小 心 心 裝 飾
材 料
- 基礎半凍芝士蛋糕 1個
- 草莓果醬 適量
做 法
①將果醬放入瓶中或裱花袋中，將其從蛋糕表面的中心開始擠出。果醬應該越擠越多，圓點漸漸變大。
②利用牙籤或竹籤，從果醬的中心往外拉出，讓其成為心形就做好啦~
巧 克 力 醬 裝 飾
材 料
- 基礎凍芝士蛋糕 1個
- 黑巧克力醬 適量
- 新鮮水果 適量
做 法
①將黑巧克力醬放入瓶或裱花袋中，並在整個蛋糕表面上劃出細條狀。然後將蛋糕旋轉90度並重覆上述步驟，以獲得網格圖案。
②將新鮮水果按造自己喜愛的方式，放在蛋糕旁邊裝飾。
玫 瑰 裝 飾
材 料
- 基礎凍芝士蛋糕 1個
- 玫瑰色的布丁粉溶液 適量
- 可食用的玫瑰花瓣 適量
做 法
①首先，將果凍粉溶液均勻地倒在蛋糕上，然後輕輕放進玫瑰花瓣。
②再倒入一層果凍粉溶液，使它們完全被果凍包圍，送入冰箱冷藏至凝固。
曼 陀 羅 花 紋 裝 飾
材 料
- 基礎半凍芝士蛋糕 1個
- 果醬 適量
做 法
①提前準備兩罐瓶子或者裱花袋，各裝入不同的果醬。用竹籤然後劃出喜愛的曼陀羅圖樣。
②將其淋上果醬即可。
焦 糖 裝 飾
材 料
- 基礎半凍芝士蛋糕 1個
- 焦糖醬 適量
做 法
①將焦糖醬淋在起司蛋糕上。
②然後拿起一把刀，輕輕的將其劃過焦糖，以便在表面上形成箭頭圖案。你可以根據需要選擇不同的距離。
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