女生一般對kitty有著的狂熱喜歡。那粉嫩粉嫩的顏色，乖巧的表情，漂亮的蝴蝶結，像一個漂亮的小公主。她的身上集中了女孩子童年時候最美好的幻想和嚮往，今天做一個hello kitty的芝士蛋糕圓大家一個童年的夢~

△ hello kitty芝士蛋糕

材 料

參考分量：6寸學廚kitty模

做法

1、奶油奶酪加牛奶隔開水攪拌融化；

2、把攪拌好的奶酪糊倒入蛋黃中，攪拌均勻（不用隔熱水喔）過篩進低粉。拌勻至看不到乾粉的狀態備用。）再加入香草夾籽和朗姆酒；

3、蛋清一次加入所有白砂糖，電動打蛋器打發至倒扣盆也不會掉下的狀態；

4、取三分之一勺，切拌入蛋黃奶酪糊中；

5、拌勻後再回倒清中，繼續翻拌勻；

6、倒入KITTY蛋糕模具中，放抹布上輕振去大氣泡。模具無需鋪油紙；（我同時烤了一個八寸的）

7、上下火160度，最底層放一盤熱開水，上層放入網架，預熱5分鐘；

8、預熱結束後上下火150度烘烘40分鐘，再轉上下火140度烘烤20分鐘。

小貼士

1、模具放抹布上振，以免磕碰，低粉一定要過篩，不容易結塊，蛋清打發至小彎腳的狀態，即倒扣也不會掉下來的。

2、香草夾用水果刀刨開，刮出香草籽使用，沒有香草夾也可適當使用香草精。

3、因為是KITTY卡通模具，蝴蝶結處有些高低不平，可用小鐵勺幫助輔助放平。

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關鍵字: 奶油 hello 芝士