任何行業都不能保證完全清潔，包括餐飲業在內，有時食物受到汙染，吃下會讓人生病不適。
最近一家消費者資料收集公司，就從食客回饋的意見整理出餐廳的清潔度，包括刀叉餐具與杯盤器皿在內，讓你知道哪家最衛生，哪家吃了之後可能肚子會痛。
根據“餐廳商業”(Restaurant Business)期刊報導，這家名為Technomic的機構，綜合了公眾的衛生資訊，定出了一份“在清潔度獲勝”的餐廳名單。
名單分“有限服務”及“全方位服務”兩類，前者包括速食店和快捷休閒餐館(fast-casual restaurants)，後者則是顧客可以坐下來享受侍者服務。
“有限服務”類別裡，美國大部分主要快餐連鎖店都榜上無名，而三明治連鎖店Firehouse Subs、漢堡連鎖店Culvers及沙拉三明治店Newk's Eatery都上榜，不過最清潔的是炸雞連鎖店“福來雞”(Chick-fil-A)，不久前它已獲得全美“最佳”的稱號。
標榜當季食材的美式燒烤餐廳Seasons 52名列第二
Brio Tuscan Grille獲第三名
The Capital Grill獲第四名，是Brio Tuscan Grille的強勁對手
至於“全方位服務”類別，前五名多為人熟悉，部分的分店遍佈全國；例如第五名是意大利餐廳 Carraba's Italian Grill，64％食客表示對它的廚房和設施清潔度充滿信心。
而高檔牛排及海鮮連鎖店Fleming's Prime，獲得70％的食客讚不絕口而高居榜首。
吃喝玩樂遊購在美國，請關注華人生活網
分享到:
閱讀更多 華人生活 的文章
