為什麼偉大的中國廚師們沒有將金魚搬上我們的餐桌呢？不知道大家有沒有過吃掉金魚的想法，反正我曾經想過嘗試一下，被我媽以種種理由勸服了，都是類似於有毒、不吉利、不好吃等等，那麼究竟是為什麼讓喜歡美食的中國人放過了金魚呢？
提起金魚，不得不說一下金魚的祖先——鯽魚，而且全世界金魚的孃家都在中國，在我們國家歷史中，從晉朝開始就有紅色鯽魚的記錄，唐宋時期開始池養金魚，明代更是開始盆養金魚，對金魚的養殖和繁育都有自己獨特的見解。
至於為什麼不吃呢，我覺得原因很多，首先從金魚出現的原因來看，繁育金魚的原因主要是出於觀賞目的，而不是食用，在古代，文人雅士看看金魚，喝喝小酒，搞搞創作，講究！在現代，能吃的東西太多了，這麼好看的東西哪兒捨得吃啊。
還有一個原因呢，我認為是金魚的問題，自古至今，為了培育出與眾不同的金魚，人們各種手段都沒少用，化學藥品、抗生素等等等等，無所不用其極，因此也造就了金魚千奇百怪的造型，殊不知，這些奇怪的造型大多是畸形造成的。
為了“迎合”人類的奇怪審美，金魚們越來越千奇百怪，不過好歹是從中國人嘴裡逃出來了，而且，在中國還被賦予了種種寓意，金魚被看作年年有餘、吉祥如意的象徵，怎麼說也是個好兆頭的代表之一，中國人不至於為了點兒塞牙縫的東西就去犯忌諱。
最後一種原因我覺得是最主要的，就是口感！大家想一下，經過各種基因突變和藥物洗禮長大的東西能好吃到哪兒去啊，肉質差就算了，肉還少，還貴，買一條好的金魚的錢，能買多少好吃的呀，物美價廉？不存在的，難吃又貴，誰去買來吃啊！
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