端午时节话保健习俗，吃一些温补的食物，补充体内的营养
农历五月是春去夏来的时节，蚊蝇滋生，瘟疫疾患常在此时流行开，百姓对初夏的五月心生不安，所以在民间习俗中，农历五月是恶月，民间称其为“毒月”。五月的端午节就慢慢形成以“驱灾去邪保健”为主要精神的节日。
习俗一：挂艾叶
艾蒿有着特殊的清香，是一味常用中药材。我国古代的医书《五十二病方》记载，艾叶味苦辛，性温，归肝、脾、肾经，具有清热解毒、除湿止痒等作用。民间有“家有三年艾，郎中用来”的俗语。艾蒿中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些肤真菌有抑制作用，所以在端午除病驱瘟，艾蒿必不可少，是养生保健的天然佳品。
端午节是属于一个夏天的季节，也是属于春天跟夏天交替的季节，有一些身体比较不好的人，或者是抵抗力比较差的人就可能会出现一系列的环境反应，所以这是需要比较注意的地方，要注意自己的身体变化，同时还要注意天气的变化，尽量要注意自己的衣服添置。千万不要因为爱美或者是风度，而忽略了温度对身体带来的影响。平时可以吃一些温补的食物，补充体内的营养。
习俗二：吃粽子
端午节家家户户都要吃粽子，而最常见的即是用糯米与红豆共同包制的粽子。红豆不仅含有多种营养物质，而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效，是夏日清利湿热不可多得的良药。
端午节期间，口腔健康是一项不容忽视的健康问题。牙科专家提醒大家：粽子虽然好吃又应时节，但是，在端午期间勿忘护牙，记得要为口腔健康“把关”。粽子虽美味可口，颇受人们喜爱，但制作粽子的原料糯米，黏性较大，容易粘黏在牙齿上，不易清洁，正在接受牙齿治疗或者牙齿状况欠佳需要补救的朋友，应慎吃粽子。
粽子制品过黏，很容易附着在牙齿矫正器上不易被清除，也导致矫正器部件松动或脱落，影响矫正效果。另外，牙齿矫正期的朋友，除粽子之外，其它糯米制品、口香糖等也要慎吃。
二、小朋友不要贪吃粽子
甜甜的粽子，容易引起蛀牙。甜甜的粽子中往往加入蜜枣和豆沙等，含有糖分，但当口腔里的乳酸杆菌遇到糖后，就产生层菌膜，这些细菌就在菌膜内以糖为养料生存、繁殖，同时不断产生乳酸而腐蚀牙齿，使牙齿脱钙软化，发生蛀牙，形成蛀洞。
三、刚做过牙齿冷光美白的人慎吃粽子
牙齿冷光美白技术是当今时尚达人们追捧的一种牙齿美白方法，可在短时间内快速提升牙齿美白度。刚刚做完冷光美白的朋友，在24小时内，不要吃带颜色的食物。因为粽子中有红枣，豆沙等有色食物，粘在刚刚美白过的牙齿上会影响美白效果。
四、牙齿残缺不全的老人慎吃粽子
缺失牙齿的老人由于牙齿不健全、咀嚼力减弱，粽子的粘性会容易使得镶牙老人的活动义齿在咀嚼时脱位，在没有防备的情况下咬坏义齿。建议缺牙的老人可以考虑实施种植牙技术，保证日常顺利进食。
如果您牙齿状况良好，但还是要注意：刚出锅的粽子不宜吃，易伤害口腔组织；果仁粽子要慢慢吃，吃粽子时勐力咬到枣核，会引起牙龈疼痛或牙齿噼裂等其它损伤。吃粽子后要及时刷牙，粽子甜而黏的残渣如果进入牙缝，不及时清洁易引发各种口腔炎症或口腔异味。
温馨提示：最后，一定要根据自身牙齿的健康状况食用粽子，不要让牙齿成为节日的牺牲品，如果发现牙齿有恙，应及时到医院做一次全面的口腔健康检查，及时发现龋齿及牙龈炎等口腔疾病并及时接受治疗，远离牙病的困扰。
习俗三：吃五红
在南京，端午节除了吃粽子还要吃“五红”，分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、虾、雄黄酒”，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。
1、饭桌上红苋菜不可少，红苋菜习惯与大蒜同炒，大蒜中富含的大蒜素有“天然抗菌素”之誉，杀菌解毒作用十分显著;苋菜性味甘凉，有清热解毒、除湿止痢之功。二者同炒，优势互补，堪称防治痢疾等夏季肠道疾病的良药佳蔬。
2、红心咸鸭蛋 咸而微寒，能滋阴、清肺，可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄利等病症，补充夏季因流汗而流失的盐分，是一味夏日食补与佐餐佳品。
3、雄黄泡酒后呈橙色，具有燥湿祛痰、杀虫解毒功效，但雄黄本身有毒，很少内服，现在已经演变成在小孩子的额头上用雄黄写“王”字，借老虎的威风癖邪的习俗。
4、河虾买点儿，油炒后，虾壳红彤彤的红光油亮，河虾味甘，性微温，肉鲜嫩又无刺，还能托毒温肾阳，是夏季餐桌上一道美味。
5、烤鸭颜色棕红，到鸭子店斩个脯子或鸭腿，花费不多，浇上卤，一道色香味俱全的佳肴就齐活了。南京人素来喜欢吃鸭，所谓“三天不吃鸭，走路要打滑”。鸭肉性微寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津，清热健脾，可谓“补身不上火”之佳品。
“五红”营养价值高，又是季节食材，价格亲民，顺理成章地出现在端午节的餐桌上，替代了上世纪三十年代南京历来流传的炒五毒(银鱼、虾、茭瓜、韭菜、黑豆腐干)。
閱讀更多 蔡婆婆小廚房 的文章
