在人类的生活当中，往往有很多食物和水果，切被人类忽略蔬菜水果的好处效果。他既是蔬菜又是水果。这就是西红柿，又叫番而且还能治病功能这不是两全其美。
在水果之类西红柿看外表是很吸引人的，特别是又红又大个新鲜。不仅色泽艳丽，形状优美，而且味道适口，营养丰富，除了含有西红柿所有营养成分之外，其维生素含量是普通西红柿1、7倍。在市场上的西红柿都是另外加工的，打入大量的色量，农药，防腐齐，添加齐，打入这些都把西红柿的营养给吃掉了，就没什么营养了，尤其是夏天的西红柿容易坏了，就打入这东西可以保存几天，但一进入人的身体就有危害了，长期吃对身体健康不利，最健康的还是原汁原味的西红柿，不仅果汁多，而且营养丰富高，像农村人种的西红柿才是纯天然的，不增加任何东西，自然养成的，使用放心，安全。
西红柿药用价值
01即说西红柿有抗癌作用，清热解毒，健胃消食等作用，治疗口痔疮等，缺水能补水量，美容养颜，口苦与高血压治疗功能。
你们知道西红柿怎么吃最有营养？
02：很多人吃生西红柿是都喜欢去皮在吃，其实像这样的吃法是错误的，正确的吃法是连皮一起吃下去，营养大多数都在于那块皮，经常吃去掉皮会把营养流失掉，西红柿还能做果汁，因为他水分多，肉汁也多，合适做果汁。
西红柿食用做法:可以做汤，西红柿鸡蛋面，做炒菜，比如，西红柿炒蛋，炒辣椒，西红柿还可以蒸放些调料。
建议：，夏季多吃西红柿有利于对大脑发育强，提高抗癌抗清热解毒强。
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