小嘍囉拔蘿蔔
謝謝邀請！我是一個地地道道的四川人，現在居住在南充，火鍋，對我來說，很重要啊，特別喜歡吃火鍋，恨不得一天三頓，頓頓吃火鍋～火鍋就是要辣才好吃！我說說在吃火鍋中我必須點的菜:豆芽，萵筍，藕片，金針菇，土豆片，豆皮，牛肉，毛肚，肥牛，羊肉卷…再配一點啤酒～或者燒烤，完美啊！有機會可以來四川吃地地道道的火鍋哦，大四川歡迎你們～希望對大家有所幫助～謝謝！
哼哼哼哈唔
這個還用說，肉呀，羊肉，牛肉，雞肉，豬肉，哈哈，對於一個現在食物鏈頂點的生物，肉食是我的的最愛，要是要涮個火鍋，，就美了。雖然我挺贊成那些素食主義者的，不過實在是扛不住呀。然後再燙點青菜，喝點啤酒🍺🍺🍺，找上三五個兄弟，這才是生活呢
龍捲風天涯路
這個要看是哪裡的火鍋，我在重慶，平時主要吃麻辣火鍋，火鍋配菜也很多。主要分葷素兩種，葷菜常見的主要有毛肚，鴨腸，黃喉，魷魚，老肉片，嫩肉片，腰片，鱔魚片，牛肉，午餐肉，火腿腸，肥腸，大肚，肉圓子等葷菜。素菜就很多了，豆製品有豆乾，豆皮，豆芽，土豆等。還有菇類，平菇，金針菇，雞腿菇，蘑菇等，還有一些時令蔬菜。希望對你有幫助！
荒野求樂
吃火鍋一定要吃的肯定是涮羊肉和涮牛肉，素菜有香茹粉皮兒還有豆腐，最後再下一點燴麵，三五個朋友在冬天吃那是最好了。這裡涮羊肉和涮牛肉是有講究的，一定要去正規的飯店面吃。如果吃不到真正的羊肉和牛肉，少則得不到營養，可能還會鬧肚子，那就划不來了。怎麼區分真羊肉和假羊肉，方法有很多，相信大家也略知一二。吃火鍋吃的就是一個火熱的氣氛，您說呢？
成吉思汗2078
當然是凍豆腐啦，這還用說？吸滿汁水的凍豆腐，裹著蘸料的香味，或芝麻醬，或者自己調的醬汁，或酸或辣，一口咬下去，嘖嘖嘖，香氣滿口有木有？每次吃火鍋必點啊！當然還有豆皮，豆片，等等，我怎麼這麼愛吃豆製品？管他了，好吃就行！還有土豆，寬粉。。。不說了，去吃火鍋了
