古今說史
如果是問市場售賣的奶茶，那就屬於飲料類。這一類奶茶中奶含量極低甚至沒有，口感和顏色完全靠各種添加劑調製。香味用香精類，口感用安賽蜜甜蜜素類，顏色用色素，想要有牛奶的稠度就用增稠劑，再加上穩定劑防腐劑之類，總之你想要什麼口味就有什麼口味。在食品安全法中，各類符合安全標準的食品添加劑是允許添加的。不光是飲料，很多食物都是如此。但是大家想想，如果一個食物完全是用水加各種添加劑合成，就是說食用安全，咱們敢放心食用嗎？這類食品或飲料對身體有害是毋庸置疑的。也有的認說達到對身體有傷害的地步那也得是大量長期的食用。那就是自我麻痺型的心理了。你今天這麼想，已經食用了一部分，明天還這樣想呢，不知不覺中就把自己養在了各種添加劑中。當然咯，我也只是做個提醒。總不能什麼都不吃吧？所以我提倡的還是，自己做！比如奶茶，用牛奶，紅茶，糖，自己就可以做出來。可能口味不如添加劑調配的香濃，可是喝著放心，製作過程也是一個樂趣，好過埋頭做手機黨。
淺笑——
奶茶是奶還是茶
關於奶茶裡面是奶還是茶，或者奶茶是否健康，對人體有無危害的問題，我們首先要了解的是奶茶的製作工藝，一杯奶茶是如何製作而成，再到你手上的。
奶茶製作工藝有哪些？
目前奶茶的製作方式還是有很多不同的，比如我們較為熟悉的一點點奶茶、coco奶茶等，都是部分採用奶精粉製作，比如一點點的珍珠奶茶就是採用的奶精粉製作而成。另外還有一種就是採用鮮牛奶製作奶茶，這類奶茶品牌有8波茶這樣的品牌。
奶茶的品類有哪些？
珍珠奶茶、奶蓋系列、水果茶系列、茶拿鐵系列、原葉茶等等。珍珠奶茶市面上幾乎很少品牌會採用手工珍珠+鮮奶的製作方式，因為這種製作奶茶的方式成本較高，利潤低。所以更多奶茶品牌更傾向於使用奶精粉。
奶蓋系列是最近幾年比較流行的珍珠奶茶，上面的奶蓋有的是用奶粉，有的是用鮮奶打的，下面的茶底就是我們比較熟悉的紅茶、青茶等品種。有些茶底是現泡的，有些是直接用茶渣泡的。
可以很明確的看到，用鮮奶製作的奶茶不僅不影響健康，還有一定的營養價值。
路人妝
奶茶個人更傾向於認定為茶，畢竟奶只是形式，茶是實質，如水泡茶，是水還是茶呢？
對人體有危害可能有多種原因，如奶的品質或者茶的品質欠佳，都可能對人體有影響。當然，市面所售的奶茶大多問題在於茶與奶之外的添加物質，畢竟自釀奶茶也不可能保質期那麼長。如果奶源、茶品可靠，一般來說只要不變質，正常的衝飲一般不存在問題。
以上觀點僅供參考，不當之處還請批評指正。
原來網石頭君
真正的奶茶是奶加茶，既含有奶也含有茶，對人體沒有什麼危害，這是正宗奶茶哦。
市面上賣的奶茶很多都是用香精、食品添加劑、植脂末等勾兌出來的，並不算真正的奶茶，只是奶茶味而已，這樣的奶茶就對人體有害了，所以想和奶茶，自己在家做正宗的奶茶吧。
