古今说史
如果是问市场售卖的奶茶，那就属于饮料类。这一类奶茶中奶含量极低甚至没有，口感和颜色完全靠各种添加剂调制。香味用香精类，口感用安赛蜜甜蜜素类，颜色用色素，想要有牛奶的稠度就用增稠剂，再加上稳定剂防腐剂之类，总之你想要什么口味就有什么口味。在食品安全法中，各类符合安全标准的食品添加剂是允许添加的。不光是饮料，很多食物都是如此。但是大家想想，如果一个食物完全是用水加各种添加剂合成，就是说食用安全，咱们敢放心食用吗？这类食品或饮料对身体有害是毋庸置疑的。也有的认说达到对身体有伤害的地步那也得是大量长期的食用。那就是自我麻痹型的心理了。你今天这么想，已经食用了一部分，明天还这样想呢，不知不觉中就把自己养在了各种添加剂中。当然咯，我也只是做个提醒。总不能什么都不吃吧？所以我提倡的还是，自己做！比如奶茶，用牛奶，红茶，糖，自己就可以做出来。可能口味不如添加剂调配的香浓，可是喝着放心，制作过程也是一个乐趣，好过埋头做手机党。
浅笑——
奶茶是奶还是茶
关于奶茶里面是奶还是茶，或者奶茶是否健康，对人体有无危害的问题，我们首先要了解的是奶茶的制作工艺，一杯奶茶是如何制作而成，再到你手上的。
奶茶制作工艺有哪些？
目前奶茶的制作方式还是有很多不同的，比如我们较为熟悉的一点点奶茶、coco奶茶等，都是部分采用奶精粉制作，比如一点点的珍珠奶茶就是采用的奶精粉制作而成。另外还有一种就是采用鲜牛奶制作奶茶，这类奶茶品牌有8波茶这样的品牌。
奶茶的品类有哪些？
珍珠奶茶、奶盖系列、水果茶系列、茶拿铁系列、原叶茶等等。珍珠奶茶市面上几乎很少品牌会采用手工珍珠+鲜奶的制作方式，因为这种制作奶茶的方式成本较高，利润低。所以更多奶茶品牌更倾向于使用奶精粉。
奶盖系列是最近几年比较流行的珍珠奶茶，上面的奶盖有的是用奶粉，有的是用鲜奶打的，下面的茶底就是我们比较熟悉的红茶、青茶等品种。有些茶底是现泡的，有些是直接用茶渣泡的。
可以很明确的看到，用鲜奶制作的奶茶不仅不影响健康，还有一定的营养价值。
路人妆
奶茶个人更倾向于认定为茶，毕竟奶只是形式，茶是实质，如水泡茶，是水还是茶呢？
对人体有危害可能有多种原因，如奶的品质或者茶的品质欠佳，都可能对人体有影响。当然，市面所售的奶茶大多问题在于茶与奶之外的添加物质，毕竟自酿奶茶也不可能保质期那么长。如果奶源、茶品可靠，一般来说只要不变质，正常的冲饮一般不存在问题。
以上观点仅供参考，不当之处还请批评指正。
原来网石头君
真正的奶茶是奶加茶，既含有奶也含有茶，对人体没有什么危害，这是正宗奶茶哦。
市面上卖的奶茶很多都是用香精、食品添加剂、植脂末等勾兑出来的，并不算真正的奶茶，只是奶茶味而已，这样的奶茶就对人体有害了，所以想和奶茶，自己在家做正宗的奶茶吧。
