川穹
川芎为伞形科植物川芎的根茎。川芎为多年生草本，均为栽培，主产于四川灌县，陕西、甘肃、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、广西、贵州、云南等地也有引种。栽后第2年5月下旬至6月上旬挖出根茎，去掉泥土，除去茎叶，炕干。再去须根。治疗头痛之首选药物。月经不调；经闭痛经；产后瘀滞腥痛；症瘕肿块；胸胁疼痛；头痛眩晕；风寒湿痹；跌打损伤；痈疽疮疡等。
川芎根茎为不规则结节状拳形团块，直径1.5至7厘米。表面黄褐色至黄棕色，有多数平行隆起的轮节;顶端有类圆形凹窝状茎痕，下侧及轮节上有多数细小的瘤状根痕。质坚实，不易折断，断面黄白色或灰黄色，具波状环纹形成层，全体散有黄棕色油点。香气浓郁而特殊，味苦、辛、微回甜，有麻舌感。以个大饱满、质坚实、断面色黄白、油性大、香气浓者为佳。
功效
川芎味辛，性温，归肝、胆、心经，气香升散
具有活血行气，祛风止痛的功效
主治月经不调，痛经，经闭，难产，胞衣不下，产后恶露腹痛，肿块，心胸胁疼痛，跌打损伤肿痛，头痛眩晕目暗，风寒湿痹 ，肢体麻木，痈疽疮疡。
与乌鸡同食，可以养阴活血，是女性滋补佳品。
服用禁忌
1、阴虚火旺，经常出汗的人慎用。
2、非血瘀型出血症慎用。
3、经期妇女，孕妇慎用。
4、服用后禁止喝绿茶，会降低药性。
川芎恶山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
作用
1.抗菌作用
川芎对大肠、痢疾(宋内氏)、变形、绿脓、伤寒、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等有抑制作用。川芎水浸剂(1:3)在试管内对某些致病性皮肤真菌也有抑制作用。
2.抗放射作用
川芎煎剂对动物放射病实验治疗有一定的疗效。川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用。川芎对大鼠的抗射效果比小鼠好，ip比im给药效果好，im给药较ig效果好；川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用，且川芎对大鼠的抗射效果比小鼠好。.
3.对神经中枢系统的作用
川芎在生活中对于人体的功效是非常的多的。川芎有明显的镇静作用。川芎挥发油少量时对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢具有兴奋作用。
食疗
川穹天麻芋头汤
食材：川芎10克、天麻15克、大鱼头一个（约500克）、生姜3片、蜜枣一个、瘦肉100克。
做法：加水慢炖1小时
功效：气血不足的人容易头晕、头痛，中医认为这是因为血虚生风，因此治疗的原则是“治风先治血，血行风自灭”。川芎除了有补血的功效外，和其他补血的佳品相比，它活血通络、走窜祛风的效果更强，适合与天麻搭配祛头风，适合老人家，妇女月经过多，血虚头晕，也适合因颈椎病引起的头晕。
川穹小虾饼
材料：新鲜小海虾500克、川芎3克、芹菜叶50克、100克面粉、2只鸡蛋、3克盐。
做法：川芎研磨成粉加入小虾中，另取100克面粉、2只鸡蛋、3克盐调成糊。蛋糊加入小虾、加芹菜叶拌匀。烧热平底锅，倒入适量混合好的小虾糊。中小火煎到两面金黄，熟透即可。
功效：补血润燥，行气祛风，增强免疫力。
禁忌：月经过多，孕妇及出血性疾病患者慎服；阴虚火旺者禁服。
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