古奢
☻西門上吃河鮮的首選
☻古奢川西民俗大院兒
☻一草一木一石皆有含義
☻新鮮魚擺擺好吃過癮
古奢川西民俗大院兒
老城牆，大院子，石板雕，若不是提前知道這裡是個吃飯的地方，還真以為是走到了哪個民俗人文景區。
進門處老城牆上雕刻福祿壽喜圖案，保留了老院子的講究氛圍，吉慶祥和的氛圍一下子就湧現出來。
往院內走，門口橫放一顆大烏木，懂行的朋友趕緊摸摸，手氣好哦~
亭臺小樓，流觴曲水，輕搖慢步，歡喜直上心頭。
煙霧繚繞間幾處石臺隱隱約約，它們象徵人生五味，寓意深遠，感嘆歷事後才方知所求。
往裡走，步步見蓮，所見所看皆生機勃勃。舊木板凳、舊木牌匾，全是老闆自己收藏的古物，每一物都有故事。
庭院最深處有一艘石畫舫，暢聽流水叮咚。池內清蓮映照，有層疊環繞狀石柱佇立，寓意時來運轉。
新鮮魚擺擺好吃過癮
有好景相伴，自然心儀神爽，而這家店更難忘的是這口青花椒魚。
大院隱秘處藏著他家的後廚，乾乾淨淨的水族箱裡，有著各類的新鮮河鮮。
現點現處理，每一根魚都是生機滿滿的哦。冷鍋出品，一鍋端上桌就可以開動。
主打激情椒麻，鍋底融合兩種辣椒三種花椒，清油慢炒，高湯打底，熱油激味，上桌就被花椒的麻香吸引。
撇開浮油，打個原湯碟子，湯汁浸潤輕脆黃豆，增添更多層次。
鮮美柔嫩刺少，江團一直都是河鮮愛好者的寵兒。
魚肉厚實，冷鍋魚的好處就是師傅會幫你把火候掌握得剛剛好！魚皮肥嫩香滑，超入味！
喜歡吃小魚擺擺的，一定要選三角峰了，師傅剛剛從缸裡舀出來，只只活fan！
通體只有一根刺，一呡就解決一根！魚皮微微破裂，充分吸收了鍋底的花椒麻香，吃幾根感覺嘴皮子在跳舞，停不下來。
特色大院寬粉一定要試試！和平時吃到的火鍋苕粉完全不一樣的口感，細膩滑潤，吸味又適口。
手工黑豆腐，每天現點，久煮不爛，滿口豆香。
椒麻濃香的鍋底混合魚肉的鮮味後，煮點素菜不要太巴適哦！
特色私房菜
在糖醋排骨基礎進行改良，創新加入梅子使得整道菜品更爽口，甜蜜的同時還能感受到水果的清香。
精選土雞肉烹飪，雞肉的延展性很不錯，藤椒的麻和小米辣的生辣改善肉的油膩，很適合夏天哦。
選用牛腱子肉製成的一道精緻冷吃。融合七八種香料醃製一兩個小時充分入味，再慢燉收汁，超級下酒。
他家還有甜品！雪媚娘超有驚喜感的，每一個都包裹神秘水果，咬下去才知道哦。
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