夏天到了，又是一个逛夜市的好时机，特别是夜市上的各种小吃，想想就流口水。今天小编就要介绍一个深得小编之心的夜市街边小吃，小编只要逛夜市看见就会来上一份，不仅美味还便宜。
这份美食就是剪炒土豆块，土豆是最常见的一种吃食，做法也非常的多样，像是酸辣土豆丝、土豆烧肉这些，而土豆类比较出名的小吃，像是狼牙土豆、薯条等，相信大家都不太陌生。而小编今天介绍的这种土豆小吃就比较不常见一点了。
这个摊子的老板是一个90后女孩，她说剪炒土豆块做法并不难，先是将土豆切成大小差不多的块状，再在平底铁锅上煎，将土豆块的外皮煎脆，然后将煎好的土豆块放入锅中煸炒，等到差不多的时候加入特制的香料撒上葱花就可以起锅了。
老板说最重要的是，这些土豆都是她特意在乡下老家收来的，她们老家种植的土豆是不打农药的，而且气候适宜，长出来的土豆相较于市面上的更加的甜糯可口，也让大家都吃的放心。
做好的煎炒土豆块，外表有着一层香脆的表皮，内里又香糯可口，再加上老板特制香料的香辣。让人看着、闻着都特别的有食欲，而且一样只要5块钱，分量特别足。
所以小编看到都会来上一份，你们吃过这种土豆块吗？如果喜欢的话，就pick一下小编给个赞吧。
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