初現襄陽就獲得一片讚賞
從建設路的漁船造型開始
2年後在拉美步行街再次啟航
已保存
湘菜、海鮮、新鮮、美味
這家店在襄陽匠心製作
愛湘菜、愛味庫的吃貨們,終於有了更多的選擇,在更中心的拉美步行街就能吃到了,味庫竟然又開了一家拉美旗艦店等你來!
傳承並賦予創新的新體驗
這家店開始於建設21創意園,以魚為主題,更多的是湘菜美味,許多都是湖南直接運來的食材,每天這裡都客滿,它的味道一直很“安全”。
分量十足的大盤碗,一直是招牌的魚頭,鍋子裡翻滾的肉湯泡飯,組合起來就是“味庫”,從建設21號走出來的味道,兩年來不曾變過。
此外這家新店還新增了海鮮類菜品,在後廚有一整間海鮮池用來養海鮮。本著自然新鮮的味道,店裡的海鮮都是活的,味道處理的也都很鮮,保留了本身的海味兒。
原汁原味 真材實料
說到湘菜,人們的第一反應絕對是“辣”,而味庫的菜正是如此,剛入嘴時十分火辣,細細品味過後,越吃越有韻味。
● 味庫魚頭王 ●
好吃的味道,就是在吃過它之後,再多的美味也抹不去它在你腦海裡留存的記憶,味庫最為招牌的剁椒魚頭就是如此。
魚頭並不是什麼罕見的食材,但是很多食客千里迢迢來卻只為這一鍋魚頭。新鮮的大魚頭搭配紅椒、小米椒,經典得不能再經典的搭配,澆上秘製調料,進鍋這麼一蒸,就做出令人回憶滿滿的味道。
咬一口一秒入魂,香辣味直擊你的靈魂,辣嘴不辣心,魚肉吃起來非常嫩滑,香辣感充分融入到魚肉裡面,越吃越上癮。
● 平鍋金蒜蝦 ●
這鍋從醬到蝦都處理的非常細緻,就連上面蓋著的蒜蓉也精心選擇。粉絲與蝦鋪滿鍋底,淋上獨特調製的醬汁,一定要上桌後現蒸才最為鮮美。
揭開鍋蓋的一瞬間,屋子裡都飄著蒜蓉的香氣,剛蒸好的蝦尤為鮮嫩,吃前將蝦與粉絲拌開,均勻的沾上汁,非常好吃。
蝦都去頭開背,剩下的全是晶瑩剔透的蝦肉,入口鮮嫩Q彈,在嘴中就像是會跳一樣在嘴中彈開,肉質十分緊緻,沒有一絲絲腥味,沾著蒜蓉一起吃滿嘴都是鮮香。
下面的粉絲也很入味,吸收了湯汁和蝦的鮮,吃著超級帶勁兒。
● 魷魚須 ●
辣炒魷魚簡直是下酒神器,魷魚須和剁成小段的蒜薹是精髓,蒜薹香和辣椒互相融合,一脆一Q,口感極為豐富。
魷魚的火候掌握得很到位,鮮嫩Q彈,剛端上來就被大家哄搶。
● 花螺 ●
每一顆花螺都清理的非常乾淨,把肉挑出來一點髒東西都沒有,吃的超級放心。
其實海鮮更適合吃冷的,像這樣冰鎮的花螺吃起來就更加的爽脆回彈。花螺殼最大程度地保留了螺肉的鮮香,泡在醬汁裡非常入味,簡直是一絕。
不止有辣,還有鮮
除了各種辣,味庫還有適合清淡的養生菜品。
● 肉湯泡飯 ●
不得不說,這是湘菜的代表飯了。竟然直接將整個電飯煲端上桌。新鮮蒸出的米飯打開滿是香味。
香而不燥的紅椒與肥瘦肉炒煮後,帶著湯汁直接倒入飯中迅速攪拌,飄香四溢。
來味庫必吃的肉湯泡飯,從第一口開始就會停不下來,再注意體重的人都會吃兩碗以上。
米飯混合了肉的油脂,吃起來油潤香軟,而且越嚼越香,滿足感油然而生。
● 菌王肚條雞 ●
這一鍋金湯燉雞,也是常點招牌。別看這鍋就這麼大,裡面分量可不少。蛋雞和豬肚燉成湯,鮮到無比。
就看著金黃的雞湯也能想到雞子已經被燉到十分軟爛,入口即化。這雞湯尤為補人,營養滿分。
● 手剁大肉棗 ●
全肉捏成的丸子,所以不像外面澱粉丸那麼緊實,顆粒分明,肉感十足,瘦肉多於肥肉,但少量的肥肉又增加了肉丸的口感。
加入了紅棗,裡面可以煮各種蔬菜,這一鍋湯就成了清腸必備,各種蔬菜的鮮甜都溶到湯中,十分養胃。
全新風格 超大停車場
這家新開的味庫就在拉美步行街,風格與第一家不同,全原木的裝飾讓整家店都更自然簡約而時尚。
除了卡座,還有包廂,每個包廂的名字也都是地名。還有一間宴會廳,可以容納60到80餘人,適合接待中小型聚會。
重點就是,菜品精緻環境優雅,還有免費停車位!要知道在拉美步行街停車,就像是在西餐廳要點炒菜一樣難,但!是!味庫獨擁超大停車場,吃飯無需擔心沒地方停車的問題,而且還免費停!
因為在公司樓下就有一家味庫,我們吃的還蠻多的。第一感受就是健康又接地氣,菜品都以新鮮為主。“品質源於自然,新鮮盡在味庫”。
【店鋪信息】
【店名】味庫
【拉美店】樊城區拉美步行街(muse對面)
【建設路店】樊城區建設路21號(十二中對面)
【人均】60元
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出品:襄陽食記網絡科技有限公司
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