妈妈端出一盘酥脆小吃，酸酸甜甜，得知食材，众人夸赞

妈妈端出一盘酥脆小吃，酸酸甜甜，得知食材，众人夸赞

今天休假回老家玩，吃饭的时候妈妈端出一盘糖醋的小吃，闻着特别香，我尝了一块，味道超好，酸甜酥脆，吃起来感觉有油从里面跑出来一样，不过不会感觉油腻，吃了半天也没吃出来是用什么做的，后来问了妈妈才知道，原来是用肥肉做的，简直不敢相信，平时不吃肥肉的，我也吃了这么多，朋友们是不是有点迫不及待了，让我们来看看做法吧！

食材，肥肉，食用油，白糖，白醋，芝麻，淀粉

1，肥肉洗净，切成五厘米长两厘宽的长条

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2，均匀的裹上一层淀粉

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3，锅中烧油，油温五成熟下入裹好的肥肉炸

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4，炸至颜色变黄酥脆，捞出控油

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5，锅中留底油加少许水，然后一勺白糖，适量白醋熬至颜色变黄浓稠

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6，倒入炸好的肥肉条，待全部裹满糖色，撒上芝麻就可以出锅了

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是不是特别简单，家里不喜欢吃肥肉的可以试试这种做法，吃起来美味又不油腻，特别好。值得收藏的一道小吃，希望大家多多点评，有什么建议，请大家多提点，谢谢！

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關鍵字: 白醋 一盘 美食