建盞是中華民族古代匠人智慧的結晶，是中國瓷器技藝登峰造極的產物，在宋代是進貢皇室的茶器，自古以來名聲享譽海內外。宋後朱元璋提倡節儉，而建盞的製作需耗費大量人力物力，因此漸漸被成品率高的瓷器取代。歷時800的沉寂，建盞重回歷史舞臺，得到了國家的高度認可和推崇，受到了諸多玩家的肯定，但也受到了很多心懷它唸的人攻擊，尤其是有毒論一說最不可忍，不可不辨！一線拍行秋拍藏品徵選：一三五、一七二二、四二六二.致力民間藏品出手渠道建設 選中藏品保送各大拍賣行 。不願上拍者亦可私下推薦
一、胎土篇
無論是宋代建盞還是當代建盞，其使用的胎土都是一模一樣的，實物圖如下
建盞的胎土含三種當地的泥土：紅土、粘土和高溫土，相信這三種泥土我國其它很多地方都有，但是符合燒製建盞的卻只有建陽和水吉範圍內的土，無法人為添加。
從山上採集到這些泥土後，要按照一定的比例進行配比，這個比例每位工藝師根據經驗略有差距，配好的泥土決定了建盞鐵胎的顏色和質感，因此建盞胎土的顏色略有差別是很正常的。
之後是將瀝泥和煉泥，即要將泥巴處理成可以做成胚的狀態
到這裡泥巴就處理完了，接下來是拉胚和晾胚
整個胎土的處理過程，除了諸如鋤頭，壓泥機等簡易工具外，無任何高科技，和宋代匠人制盞並無不同。
二、釉料篇
建盞的釉料是大家最關心的，也是瓷器界的一大謎題，上海硅酸鹽研究所曾對建盞的釉料成分進行過研究，並以論文的進行了公佈。其實對於古代窯工來說，這些高科技可整不明白，憑經驗配比就可以了，因為原料實在太簡單了，就是下面這兩樣不起眼的東西
鈾礦是建陽當地的一種山上的石頭，這種礦石是建盞釉料最重要的著色劑，也是建盞可以形成斑紋最主要的因素，另外一種原料是草木灰，什麼是草木灰呢，其主要成分是是農村土灶裡燒過柴火後留下的灰。
這就是建盞的釉料，沒有任何高科技，宋代窯工估計很難解釋為什麼這樣的釉料可以燒製出兔毫盞，油滴盞和曜變盞，沒有燒過建盞的人也都覺得建盞斑紋太神奇了，釉料一定非常複雜，等他們真正開始拜師學藝後，才發現原來真的就是這麼簡單，所謂的配方只不過是配比略微有差別而已。
建盞是單色釉，其著色劑為礦石、草木灰以及燒製過程中加入的松木柴，斑紋和顏色都是隨機形成，人為不可控制，反而很多攻擊建盞有毒的人，其燒製或者販賣的瓷器，顏色五彩斑斕且規律，很明顯是加入多種著色劑燒製而成，這些著色劑無毒還好，有毒的話後果不堪設想。
建盞有可能是檢測報告做的最多的瓷器，從未聽說有不合格的，既然敢毫無顧忌，隨時隨地都拿去檢測，豈會怕結果有礙！
三、燒窯篇
真正決定建盞品相和顏色的是燒窯的過程，這個才是建盞無法繞開的技術難點，燒製過程有兩點要素最為關鍵，一是溫度，二是時間。要製作出最完美的建盞，需要在燒製過程中100%控制窯爐裡每個角落的溫度完全一致，且每種溫度持續的時間精確到秒方可，但這近乎不可能，所以沒有一隻建盞是完美的。
閱讀更多 瓷器愛好zhe 的文章
