今天从北市区开车20公里来到新亚洲体育城,听说这里开了一家非常特殊的火锅店,在湖南已经火到不行。得到很多明星的支持!
![在昆明,从北市区开车20公里去吃的火锅,单凭一道菜卖5千万](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
这家串串火锅有点难找,不过熟悉妙音KTV的朋友就很好找了,从妙音KTV右侧进去
![在昆明,从北市区开车20公里去吃的火锅,单凭一道菜卖5千万](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
大概步行100米,在左侧就能看到了
大斌家的串串火锅
真正的吃货还是很厉害的,总能第一时间找到最好吃的,进去后已经坐满人了。
陆续有人进来
虽然是串串火锅,但一定要区别于一般的串串、小郡肝呀什么的。
大斌家串串火锅,单凭一道菜风靡全国,那就是泡椒牛肉,一年要卖出5000万串,吓死个人咧!
无论是情侣还是一家人都喜欢来这里吃串串
朋友聚餐也喜欢来这里,吃辣是友情岁月里最真挚的感情见证!
挂上围裙,可以开吃了。
来这里一般有串串和盒装的菜品,菜品不是很多,但每一种都很新鲜,还有一些特色的(在其他地方吃不到的),泡椒牛肉是重头戏,所以要多拿一些,占菜品的三分之一最恰当。
尽量点鸳鸯锅底,蔬菜可以放在清汤里面涮,肉串可以放在麻辣锅底里面涮。(统一用一次性牛油锅底)
泡椒牛肉是镇店之宝,选用云南本土牛肉,泡椒也来自于我们云南本地,只不过人家是专门设供的,不对外售卖,据说基地在一个很偏僻的大山里,用最古老的方法腌制。
看吧!一大捆泡椒牛肉串,别问我吃得完吗?这是四个人的分量,吃辣厉害的不止这些!
牛肉鲜嫩,当天现串现卖,绝对不会放到第二天!泡椒是本土的老品种辣椒,有点大,不是那种小的。
想吃肉又怕辣的话,可以拿点香菜牛肉。
锅底沸腾起来时,就可以把串串往里面插了。
煮上五六分钟,牛肉熟了,远远的就能闻到麻辣鲜香的味道。
一大把提起,滴滴哒哒的流汁。
牛肉收缩,但不会烂掉,这充分反映了牛肉的品质!
不信就再咬上一口看看,肉丝粘连。吃这种串串,我一般喜欢一口全部吃掉,然后慢慢的咀嚼,牛肉会冒汁,然后夹杂着泡椒的辣味和汤底的麻辣味,津津有味,一吃就停不下来!保证你能吃上30串,越吃越想吃!
当然,在这里吃泡椒牛肉串,离不开的是来自湖南怀化的杨梅汁,绝配,爽快透心!
其它菜品也顺带一下,鸡脚!
毛肚,也很入味,亲自尝过!
一些新鲜的蔬菜
还有盒装的秘制麻辣牛肉
脑花,看这有多新鲜!
巴沙鱼片
特色菜,虾滑!口感清脆,味道细嫩!
最后,请大家记住,这不是传统的串串店,也不是即将要消失的小郡肝串串,这是一家在中国湖南已经火到不行的新派串串火锅店,云南是第一家!再次强调,泡椒牛肉一定要尝尝,一口一串,不好吃来找我!
在哪里:昆明市新亚洲体育城内(妙音KTV右侧前行100米)
閱讀更多 昆明美食情報 的文章