大家晚上好！《上海小籠尋店指南》之小籠終極巡禮和各位準時見面啦！
自從發了兩期上海小籠介紹合集後，讀者朋友們的熱情支持和肯定真的讓我備受感動！那麼今天毛哥想趁熱打鐵，乾脆來一個上海小籠終極好店彙總，給予大家儘可能最全面的上海地道小籠指南。
這期我們廢話不多說，直接進入正題。首先還是老規矩，為方便沒看到前兩集的朋友們，我先把上兩期介紹過的八家小籠奉上：
NO.1 佳家湯包 上海市黃河路90號
NO.2 萬壽齋 上海市山陰路123號
NO.3 屋有鮮 上海市召稼樓沈社公路2073號
NO.4 萊萊小籠 上海市天津路504號
NO.5 珊珊小籠 上海市仙霞路774號
NO.6 麟籠坊 上海市建國東路10號
NO.7 福德小籠 上海市東餘杭路862號
NO.8 五雲德小籠傳奇 上海市四川中路504號
OK，本期介紹開始~準備好開車啦！
NO .9 上味館南翔小籠 上海市杏山路596號（地鐵分楓橋路3號出口）
注意哈，不是南翔鎮的小籠，店名是上味館南翔小籠，這是一家在附近街坊很有口碑的小籠館子，雖然不在南翔但是小籠味道比南翔當地的還好！
首先上場鮮肉小籠，標準的老上海小籠個頭，玲瓏剔透，透著白淨的外皮彷彿能看到飽滿鮮美的肉餡，期待！
上味館鮮肉小籠
一口下去，哇~~鮮美的湯汁瞬間湧上你的舌尖，鮮而不膩，湯汁清澈，一切都是標準老上海小籠做派，肉餡紮實鮮香好吃，美味！
上味館鮮肉小籠
再來一籠蟹粉小籠，蟹粉量足，鮮甜味道和豬肉餡完美搭配，沾上香醋入口，真的有在吃大閘蟹的感覺。好吃！
上味館蟹粉小籠
上味館是一家在街坊頗受歡迎的店，十幾年開下來人氣一點沒減，靠的真就是穩定的味道，毛哥很推薦。
NO.10 吾介小籠館 上海市南翔鎮人民街122號
終於輪到一家南翔當地的小籠店登場啦！在南翔這麼多小籠店裡，吾介小籠館能脫穎而出被食客熟知，不靠出眾的口味是很難的。這家店裝修復古，周圍環境安靜，第一次來真的很難發現這裡還有家小籠館子。
鮮肉小籠同樣是小巧可愛，褶子清晰，每次看到標準的上海小籠我都感覺特別親切，主要吃起來也方便，毛哥嘴大有時候一口一個哈哈。
吾介小籠
先來一口開個天窗（毛哥開大了點），真的太誘人！湯汁清澈透明，沒有醬油，好評！肉餡緊實一團，材料新鮮！湯汁真的鮮美而不麻嘴，肉餡香濃好吃！真的不錯！
吾介小籠
另外店裡除了小籠，本幫菜毛哥覺得做得也是不錯的，響油鱔糊，清炒蝦仁，還有超級下飯的紅燒頭尾都是上乘出品，絕不會讓你失望。好幾次來這毛哥都吃了不下三碗米飯。
吾介小籠館本幫菜
NO.11 富春小籠 上海市愚園路650號
說上海小籠絕不可能少的了富春小籠，毛哥這也是無差別排序現在才到富春出場，雖遲但到哈。富春也算是上海的經典招牌，不少老上海人心中小籠的代名詞。
先登場的還是鮮肉小籠，個頭略大於前兩家，褶子略深，感覺湯汁肉餡也是比一般要飽滿不少，誘人哇！
富春鮮肉小籠
用筷子稍稍夾起一點，立馬就能感受到飽滿充實的湯汁和肉餡帶來的“下墜感”，這真的是太誘惑毛哥了！
富春鮮肉小籠
趕緊迫不及待來一口，哇！真的味道太棒了，我要重點說一下它家的湯汁，據說肉皮凍熬煮的時候加入了雞爪，所以湯汁中能吃到雞汁兒的鮮美，和一般的小籠顯得與眾不同，毛哥每次來富春都被它家的鮮肉個吃脹了肚子。
富春鮮肉小籠
除了鮮肉，富春的蟹粉和鮮蝦小籠口味也是相當贊，外皮上一點誘人油亮的澄黃色，讓小籠粉人心動不已！
富春蟹粉小籠
吃起來真的是相當不錯，蝦仁大隻爽口彈牙，蟹粉量足鮮甜美味，這兩者和肉餡都特別搭，我是建議來富春吃的話各來一籠，這樣吃得最爽啦！
這家老字號飲食店保持了幾十年穩定的出品真的不容易，每次來上海，我都會優先選擇來富春解解饞。店裡的裝修也是頗有民國氣息，紅桌綠柱，街坊們的談笑聲不絕於耳，不錯的氣氛。
NO.12 又一村 上海市四平路591號
又是一家經典街坊小籠館，開了十幾年雖然環境都沒怎麼變，但是人氣一直很火爆，飯點時候還總得要排隊。
標準的老國營館子，後廚師傅們各個白大褂白帽子，在後面認真得包著小籠，看著就讓人覺得味道踏實。
鮮肉小籠個頭略大於萬壽齋，皮子白淨，有時候又碟子裝上來，飽滿的湯汁讓上面的小籠自然下垂，看著還別有一番誘人呢。
又一村鮮肉小籠
咬開一口吮吸一口湯汁，鮮甜！這家的味道多了一丟丟的甜但是決不是蘇州無錫那種甜膩，這一丟丟甜美讓這個肉餡湯汁的鮮美更上了一層樓，好吃！上海的小籠味道做法雖然大一統，但是各家還是有自己的特色。
又一村鮮肉小籠
另外不得不提一下這家的鍋貼。現在上海好吃的鍋貼館子越來越少了，又一村絕對是排得上號的一家，皮子軟硬適中有嚼頭，肉餡緊實鮮美，特別好吃。毛哥很推薦！
又一村鍋貼
NO.13 上品小籠 上海市濰坊路85-1號
又是一家典型的街坊小館，雖然不太被外來遊客所知，但是這附近街坊來看這家近乎於食堂的小店，小籠味道真的不一般。
鮮肉小籠是標準的老上海派頭一籠16個，個頭小巧精緻，一看就讓人饞涎欲滴呀。
上品鮮肉小籠
一口下去，真的讓你見識到什麼時候好的小籠，湯汁清澈不渾，肉餡緊實不散，好的材料吃起來自然味道好，鮮美的湯汁和好吃的肉餡同時在嘴裡的感覺真的是難以形容的美妙，太好吃了。
上品鮮肉小籠
店裡另外還有一種不錯的吃法，全家福小籠，有四種口味：鮮肉，蟹粉，香菇，蝦仁，一籠多種選擇，毛哥很喜歡！
上品全家福
先試一試沒怎麼吃過的香菇小籠，一直覺得兩者很少搭配，實際上一入口感覺兩者搭配非常不錯，香菇的香味完全融入了肉餡，好吃得不行！
上品香菇小籠
另外鮮蝦小籠也值得一吃！蝦仁在我吃過的鮮蝦裡算大的，口感脆彈，蝦味十足，沾上香醋之後更加美味好吃了！
上品鮮蝦小籠
呼呼~~碼字碼圖不知不覺兩個小時又過去了，毛哥的肚子又開始叫了！沒辦法，看著這些自己拍的這些誘人的照片，怎麼能受得了！毛哥也是佩服自己的忍耐力了！
好了，本期的小籠介紹就先到這裡（毛哥的胃抗議好久了），一共三期的上海小籠也要先告一段落啦，期望讀者粉絲朋友在上海能吃得開心玩得快樂，如果大家還有不錯的小籠推薦，歡迎在留言裡告訴毛哥哈，毛哥採納優質的評論後會送出精美小禮物感謝您！
再次感謝各位吃友的支持！
下期預告：上海生煎之終極盤點！
讓我們下期不見不散！
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