前面幾篇日記中分享了蜂蜜對人的益處，我也在網上搜集了些資料及我自己知道的些許問題點，今天來好好說一下哪些東西與蜂蜜不能同食，蜂蜜與什麼相剋！從上圖可以看出蜂蜜也是一味中藥，既然是藥就應在平時的生活中注意同吃的食物！
1：蜂蜜與豆腐、豆製品相剋。豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致洩瀉。同時，蜂蜜中含有多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
2：蜂蜜與開水相剋。現代醫學表明，蜂蜜具有滋潤、養顏等多種功效，蜂蜜中含有大量的維生素B2、維生素C、維生素B6、維生素C、維生素K及胡蘿蔔素。蜂蜜中含有大量的澱粉酶、脂肪酶、氧化酶等，這些維生素和酶參與人體許多重要的新陳代謝過程，同時，也與維持神經系統的興奮性和人體的免疫功能有關。用沸水沖服蜂蜜，就會使蜂蜜中的酶類物質遭到破壞，產生過量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營養成分大部分被破壞。另外，用沸水沖服蜂蜜，還會改變蜂蜜甜美的味道，使其產生酸味。用沸水沖服蜂蜜是一種極不科學的做法。（水溫在40℃內為宜）
3：蜂蜜與韭菜相剋。韭菜中有豐富的維生素C，和蜂蜜同時食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子 氧化而失去作用。蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導瀉，二者同食，能導致腹瀉。
4：鯽魚與蜂蜜相剋:同食會中毒。
5：萵苣與蜂蜜相剋。同食不利腸胃，易致腹瀉。
6：洋蔥和與蜂蜜相剋。同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會導致失明。
7：蜂蜜和生薑不能一起吃 如同吃很容易肚子疼。
8：大蒜與蜂蜜相剋（功能相反，不宜同食）
9：菠菜與蜂蜜相剋，容易引起心痛。
10：糖尿病人不宜食用蜂蜜！
今天的分享就到這裡了，希望大家在平時的生活中健健康康的，平平安安的，快快樂樂的！
後續會分享更多精彩內容，隨手點贊是您的美德！
閱讀更多 老吳說蜂 的文章
