“藥可通神信不誣，將軍竟救白雲夫。醫無成見心才活，病到垂危膽亦粗。”以上詩句節選於清朝詩人袁枚大病初癒後感謝老友妙手回春之舉，而詩中的“將軍”即指大黃。原來，袁枚曾患下痢，醫者用人參黃芪等補藥治療，病情卻逐步加重。老友張止厚贈以“制大黃”，袁枚服之，三劑而愈，於是賦詩致謝。
叫它將軍並不是因為袁枚這麼叫哦，而是大黃自古以來的別名。除了將軍這個霸氣的名字，大黃還有一個名字——錦紋。大黃性寒，味苦。歸脾、胃、大腸、心、肝經。《神農本草經》就記載大黃“盪滌腸胃，推陳致新，通利水谷，調中化食，安和五臟”，而元朝王好古在《湯液本草》中說：“大黃，陰中之陰藥，洩滿，去陳垢而安五臟，謂如定勘禍亂以致太平無異，所以有將軍之名”，由此看來大黃“將軍風範”名不虛傳。
除了瀉下攻積、清熱瀉火、活血祛瘀之外，大黃還有引邪外出、通導腑氣的功效，通常被用來治療有熱毒之直腸癌，或者以它解毒散癌之功來治療熱毒肝癌；以清熱散癌，治療熱邪蘊積之黑色素瘤；以活血化瘀之功治療毒邪積聚之腎功能不全。不僅如此，大黃還能通過跟其他藥材配伍，治療肝硬化、肝炎、急性腦血管病、尿路感染等疾病。
有的人說，吃了大黃拉肚子，對腸胃不好？其實不是的，大黃致瀉的主要成分是大黃蒽醌苷，對胃、十二指腸及肝損傷有保護作用，並能促進膽汁和胰腺的分泌。所以，不用驚慌，但是年老體弱、孕婦懷孕、月經期應慎用或忌用。脾胃虛寒、氣血虧虛、無痕血、無積滯、陰疽或癰腫潰後膿清者不可妄用。
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