前段時間，一則新聞火了：一27歲女子，在中午吃完外賣後，腹部劇痛不止，
最後突發急性胰腺炎，被送進了ICU。經檢查，醫生髮現其血液上層竟有一層白花花的油！
報道稱，該女子一日三餐全靠外賣，小編，長期靠外賣為生的人，被嚇得不輕。
原來，該女子患了典型的高血脂症引發的急性胰腺炎。
為此，小編專門去諮詢了杏仁門診的高醫生,他表示，因高血脂症引發胰腺炎的患者已呈年輕化的趨勢：
很多年輕人喜愛高熱量的食物，又不愛運動，導致身體的新陳代謝變慢，體內脂肪、葡萄糖得不到及時分解，就會囤積到脂肪組織和血液裡，從而患上高血脂。
因此有人說，現在的年輕人啊，被外賣給毀了。明明可以自己做飯，偏要點不健康的外賣，現在吃出毛病了吧？
外賣真的是導致高血脂的元兇？
專家稱，現45歲以下人群患有高血脂的比例已達到了30%。實際上，年紀輕輕就患上"三高"的人群大有人在。
但是，小編想為外賣說一句話：不健康的不是外賣，而是飲食習慣。
就拿這個女生來說，該女生最常點的外賣是麻辣燙，水煮魚，炸雞便當，且非常喜愛豬肝和動物內臟，不愛吃蔬菜水果…長期吃這些高油高脂肪的食物，想不得高血脂都難。
因為，就算一日三餐都自己做，還是有很多"三高"、過度肥胖的患者，外賣只是提供了更加便捷的用餐方式，具體吃什麼，怎麼吃，才是需要注意的。
養成健康的飲食習慣最重要
臺北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳說，造成高血壓、高血脂、高血糖等三高疾病的主要原因是飲食及生活習慣不良，例如熬夜、運動量不足、飲食不均衡等，其中又以飲食問題影響最大。
其實，好的飲食習慣，講究的是均衡搭配和適量食用。根據最新的《中國居民膳食指南》2016版指出，中國人的飲食做到以下幾點，才能營養全面又健康：
1、粗糧、薯類、穀類代替米飯，獲得更多的營養和膳食纖維。
2、多吃蔬菜和水果，豐富的礦物質和維生素來源。
3、適量吃魚，禽，蛋，瘦肉，提供人體所需的優質蛋白。
4、少鹽少油，油鹽攝入過多，容易造成高血壓，高血脂和心腦血管疾病。
外賣如何吃的健康？
外賣給人一貫的印象是重油重鹽，營養價值不高，但是很多年輕人，尤其是上班族無法避免經常點外賣 ，那麼，該如何保證吃的健康營養呢？
1、乾淨衛生是首要原則：食物乾淨衛生，是首要考慮的問題，不選擇無牌照小餐館，儘量選擇大品牌的餐飲店，衛生狀況和食物品質相對更有保障。
2、葷素搭配很重要 ：除了沙拉和健康餐，大多數外賣都是多肉少菜，且碳水化合物過多，缺乏維生素。飲食講究營養均衡，建議多加一份蔬菜，米飯等主食不要全部吃完。
3、減少油鹽的攝入：為了讓食物好吃，商家往往會選擇重油鹽，長期吃對身體不好。比起油炸煎炒，白灼、清蒸、燉煮的菜餚會更為健康些， 因為放的油鹽比較少。
4、缺失的營養自己補：中午吃外賣，下午茶可以吃些水果，堅果，酸奶等，補充缺失的營養。
民以食為天，不管我們是忙是閒，一日三餐都是需要認真對待。養成良好的飲食習慣，
吃的健康了，身體才會健康，我們才會有條件去做其他事情。閱讀更多 杏仁醫生 的文章
