炎炎夏日，一壺清茶堪稱最好的解暑佳飲。而所謂“落日平臺上，春風啜茗時”（杜甫《重過何氏五首之三》），品著清茗，伴著涼風，詩人們又豈能不文思泉湧，詩情勃發？千百年來，古代詩人們為我們留下了不下數千首的茶詩、茶詞。其中唐代，隨著茶葉生產與貿易的發展繁榮，更是湧現出了大批以茶為題材的詩篇，廣為世人傳誦。
說到唐代的茶詩，首先不能不提到陸羽。陸羽一生嗜茶，精於茶道，因寫出了世界第一部茶葉專著——《茶經》而聞名於世，對中國茶業和世界茶業發展作出了卓越貢獻，被後人譽為“茶聖”。除了研究茶道外，陸羽也工詩，作品傳世者雖然不多，但經典茶詩《六羨歌》卻是廣為人知。
《六羨歌》
（唐）陸羽
不羨黃金罍，不羨白玉杯，
不羨朝入省，不羨暮入臺，
千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。
詩的大意是：不羨慕黃金做的酒器，不羨慕白玉做的酒杯，不羨慕入朝為官，不羨慕富貴名利，只羨慕故鄉的西江水，可以流向竟陵城邊。全詩簡明扼要，以六個“羨”字（四個“不羨”，一個“千羨”和一個“萬羨”），反映出詩人愛憎分明的處世態度，也可以說是陸羽人格品質的高度總結。第一句中的“黃金罍、白玉杯”是盛酒的器具，都代表酒，陸羽不羨酒，實際是羨茶。第二句是不羨“入朝為官、富貴名利”，實際是羨慕隱居或雲遊山林之中。第三句是對故鄉“西江水、竟陵城”的讚美之情，也包含著羨茶。茶聖陸羽談茶如此含蓄，表現出他極深的修養功夫。
詩人盧仝，自號玉川子，也是愛茶成癖，被後人尊為茶中亞聖，在茶界的歷史地位僅次於陸羽。他的《走筆謝孟諫議寄新茶》即《七碗茶歌》是他在品嚐友人所贈新茶之後的即興之作，是唐代又一首十分著名的茶詩。詩中寫道:
一碗喉吻潤。
二碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清。
六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。
詩人從“一碗”到“七碗”，以神逸飄灑的筆墨，描寫了飲茶的種種功能與好處，最後把品茶的審美昇華到精神領域，令人稱奇歎絕，由此確立了《七碗茶歌》在中國茶詩中的崇高地位。
唐代詩人中，白居易和元稹這對詩壇摯友都是愛茶之人，並且均有經典茶詩傳世。白居易寫有《兩碗茶》一詩，表達內心深處對於閒適生活的追求以及不以物喜、不以己悲的豁達情懷。詩云：
食罷一覺睡，起來兩碗茶；
舉頭看日影，已復西南斜；
樂人惜日促，憂人厭年賒；
無憂無樂者，長短任生涯。
元稹寫有寶塔詩《一字至七字茶詩》，同樣也是才情橫溢，饒有趣味：
茶。
香葉、嫩芽。
慕詩客、愛僧家。
碾雕白玉、羅織紅紗。
銚煎黃蕊色、碗轉麴塵花。
夜後邀陪明月、晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦、將至醉後豈堪誇。
詩作表達了三層意思：一是從茶的本性說道了人們對茶的喜愛；二是從茶的煎煮說到了人們的飲茶習俗；三是就茶的功用說到了茶能提神醒酒。一至七字的寶塔詩在古代詩歌中十分少見，元稹這首有關茶的寶塔詩更是獨一無二，在中國古今茶詩中可謂獨樹一幟。
杜牧，作為晚唐最知名的詩人之一，儘管在詩歌創作思想上跟元白等人大相徑庭，但對於茶的愛好卻與元白們別無二致。杜牧一生也創作了不少知名的茶詩，比如《題茶山》、《題禪院》等，他的《題禪院》詩，無論是藝術風格還是思想情調，在我看來都頗類似於“十載飄然繩檢外，樽前自獻自為酬”、“十年一覺揚州夢，贏得青樓薄倖名”等詩作，飄逸瀟灑中猶然流露中幾許難以自抑的辛酸與惆悵。
《題禪院》
（唐）杜牧
觥船一棹百分空，十載青春不負公。
今日鬃絲禪榻畔，茶煙輕揚落花風。
聯句是舊時作詩的一種方式，幾個人共作一首詩，但需意思聯貫，相連成章。唐代茶詩中，有一首題為《五言月夜啜茶聯句》，是由六位作者共同完成的。他們是：顏真卿，著名書畫家，官居吏部尚書，封為魯國公，人稱“顏魯公”；陸士修，嘉興(今屬浙江省)縣尉；張薦，深州陸澤(今河北深縣)人，工文辭，任吏官修撰；李萼，趙人，官居廬州刺史；崔萬，生平不詳；晝，即僧皎然。詩云：
泛花邀坐客，代飲引情言。(士修)
醒酒宜華席，留僧想獨園。(張薦)
不須攀月桂，何假樹庭萱。(李萼)
御史秋風勁，尚書北斗尊。(崔萬)
流華淨肌骨，疏瀹滌心原。(真卿)
不似春醪醉，何辭綠菽繁。(皎然)
素瓷傳靜夜，芳氣滿閒軒。(士修)
這首啜茶聯句，作者為了別出心裁，用了許多與啜茶有關的代名詞。如陸士修用“代飲”比喻以飲茶代飲酒；張薦用的“華宴”借指茶宴；顏真卿用“流華”借指飲茶。因為詩中說的是月夜啜茶，所以還用了“月桂”這個詞。用聯句來詠茶，這在茶詩中也是很少見的。
大家說說看，其中誰寫得最好呢？
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